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Zenzero disidratato a fette senza zucchero, 500 gr

138-3090

punti fedeltà: 2

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€ 12,00

Un nutriente snack senza zucchero dalle incredibili proprietà curative nonchè grande gusto!

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Lo zenzero è una pianta erbacea delle Zingiberaceae (la stessa famiglia del Cardamomo) originaria dell'Estremo Oriente.

Lo zenzero è una spezia dalle grandi proprietà curative, è infatti un tonico, uno stimolante, un antinfiammatorio nonché un ottimo digestivo.

Ha un gusto particolare dolce ma allo stesso tempo piccante grazie ai gingeroli eshogaoli che sono i principali responsabili del sapore pungente, lo zenzero è conosciuto anche come Ginger (all'inglese) ed è una pianta erbacea perenne alta circa 90 cm. Viene spesso utilizzato come spezia, specie in forma essiccata e polverizzata, o fresco in fette sottili. In versione sottaceto e agrodolce viene solitamente servito nella cucina giapponese in abbinamento con sushi e sashimi. Anche il legno dello zenzero viene utilizzato, grazie al suo sapore pungente, per fare spiedini di pesce.

Nelle cucine orientali viene soprattutto utilizzato nella preparazione di zuppe e piatti con salse.

TISANA ALLO ZENZERO E MIELE

Per ogni persona far bollire il corrispettivo di una tazza d’acqua, preparare 4/5 fette di zenzero disidratato (con o senza zucchero in base ai gusti personali) per ogni porzione di tisana. Aggiungere lo zenzero disidratato nell’acqua bollente e continuare il bollore per qualche minuto fino a che il classico aroma pungente non viene sprigionato. Versare nelle tazze e aggiungere un cucchiaino di miele o zucchero in base ai gusti. Noi ad esempio preferiamo aggiungere qualche goccia di limone. Buona tisana!

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Zenzero essicato.

Può contenere tracce di ANIDRIDE SOLFOROSA.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.

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