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Nuovo Foie Gras d'oie cru Extra quality, 700 gr

Foie Gras d'oie cru Extra quality, 700 gr

013-03169

punti fedeltà: 13

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€ 69,00

Finissimo fegato d'oca qualità Extra. Un prodotto di lusso ideale per la preparazione di scaloppe e terrine.

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Il foie gras d'oca è uno dei prodotti più famosi della cucina francese, tradizionalmente consumato durante le feste di Natale e Capodanno.

Il foie gras d'oca ormai in realtà viene cucinato tutto l'anno ed è possibile trovarlo in ogni stagione presso i più famosi ed esclusivi ristoranti. Diversamente da quello di anatra, quello d'oca ha un sapore meno deciso e quindi più delicato. E' molto più raro e da qui deriva la differenza di prezzo.

Lo proponiamo crudo e sottovuoto. Può essere utilizzato per cucinare le classiche scaloppe, il celeberrimo "filetto alla Rossini" o per preparazioni più elaborate come in tocchetti per condire dei tortelli di carne. Ottima se accompaganto con funghi e patate.



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Fegato di oca ingrassato 100%.

Prodotto fresco conservare in frigorifero.

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punti fedeltà: 13

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