Rotweine

Barolo DOCG 2016, l. 0,75 - Cantina del Nebbiolo

Der Geruchssinn ist nebst floralen Noten von Violett, Tabak und Gewürzen besonders süss. Im Gaumen ist dieser Barolo strukturiert, streng, die Besonderheit des Gebiets, in dem dieser Wein wächst, Servieren bei 18/20C°
Dazu passen Fleisch-, Rind-, Lamm- und auch Wild-Gerichte oder eine traditionelle Pasta.

26,20 €

Barbaresco DOCG 2016, l. 0,75 - Cantina del Nebbiolo

Wein mit intensiver roter Farbe und leichter Granatreflexion – Der Geruchssinn beginnt mit reifen roten Früchten mit würzigen Noten. Der kuschelige, warme Geschmack mit weichem Gerbstoff hat eine hohe Eleganz und eine gute Gaumenlänge. 18/20 C°
Kombination: idealer Begleiter von wichtigen Gerichten wie Schmorbraten, Braten und rotem Fleisch, auch für gereiften Käse.

22,70 €

Langhe Rosso DOC "Mon Prà" 2017, l. 0,75 - Conterno Fantino

Rotwein in der Farbe Grenadier – Geruchsinn: Kaffee, Pfeffer, Veilchen und Konfitüren. Der Gaumen ist weich und strukturiert, mit eleganten und langlebigen Tanninen, serviert bei 16/18 °C
Kombination: idealer Begleiter von Fleischgerichten generell und Käse

30,90 €

Chianti Classico Riserva DOCG "Le Baròncole" 2017, l. 0,75 - Fattoria San Giusto a Rentenanno

Rubinroter Wein. In der Nase ist das Bouquet fruchtig, mit Noten von Waldbeeren mit einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Geschmack samtig, strukturiert und ausgewogen. Bei 17/18 ° C servieren
Kombinationen: Passt gut zu Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse.

32,50 €

Rosso di Montalcino, l. 0,75 - Tenuta Buon Tempo

Rosso di Montalcino DOC 2019, l. 0,75 - Tenuta Buon Tempo

Intensiver rubinroter Wein. In der Nase ist das Bouquet intensiv mit einem Hauch von kleinen rosa Beeren wie Kirsche. Am Gaumen ist der Geschmack trocken und warm, der Abgang ist tanninhaltig mit guter Säure. Bei 16/18 ° C servieren
Paarung: Passt gut zu Aperitifs, ersten Gängen mit roten oder Fleischsaucen, Fleisch im Allgemeinen und gereiftem Käse.

16,00 €

Chianti Classico DOCG 2017, l. 0,75 - Badia a Coltibuono

Wein von kräftiger rubinroter Farbe. Der Geruchssinn ist von Schwertluft, Veilchen, Marasca, Tabak und schwarzem Pfeffer geprägt. Sie schmeckt mineralisch, rot fruchtig und röstend, der Geschmack ist frisch und würzig, mit ausgewogener Säure und Gerbstoffen. Anrichten bei 16/18 C°Kombinieren: passt gut zu ersten Gerichten, Fleisch und Käse.

18,20 €

Barco Reale di Carmignano DOC 2018, l. 0,75 - Capezzana

Wein mit violett-rubinroter Farbe und Geschmacksrichtung Das Bouquet ist geruchlos süss, fruchtig und leicht eichenartig. Der Gaumen ist mild, der Gerbstoff mitteldicht und säuerlich ausgewogen, der Abgang fruchtig und langanhaltend. Bei 18/19 °C servieren
Kombination: passt gut zu ersten Gerichten im Allgemeinen und zu weissem und rotem Fleisch.

12,80 €

Morellino di Scansano DOCG "Heba" 2017, l. 0,75 - Fattoria di Magliano

Wein in der Farbe Rubin-Glanz – Fruchtiger Strauss mit Duft nach Beeren. Der Gaumen ist frisch und tanninisch und hat eine angenehme Persönlichkeit.
Kombination: passt zu weissem und rotem Fleisch, Wild, Pasta und Käse

11,90 €

Sangiovese Toscana IGT 2018, l. 0,75 - La Lupinella

Intensiver Rotwein mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase ist das Bouquet fruchtig, mit einem Hauch von roten Früchten, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen ist der Geschmack elegant und ausgewogen, mit einer dichten und einhüllenden Tanninstruktur, der Abgang ist lang und anhaltend. Bei 16/18 ° C servierenPaarung: Er passt gut zu Fleischsaucen, gegrilltem und gebackenem rotem Fleisch und ersten Gängen im Allgemeinen

21,00 €

Chianti DOCG 2017, l. 0,75 - La Lupinella

Rubinroter Wein. In der Nase hat es florale Noten, Veilchen, mit leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und gut ausbalanciert, mit einer feinen Tanninstruktur, die dem Wein ein ausgezeichnetes Getränk und einen anhaltenden Abgang verleiht. Bei 16°C
servieren Kombinationen: Er passt gut zu mittelreifem Käse, zu ersten Gängen mit Fleisch und zu rotem Fleisch im Allgemeinen.

11,00 €

Sudtirol St. Magdalener DOC 2020, 0,75 - Abbazia di Novacella

Der dickste Traubenwein der Gattung Schiava, leuchtend rubinrot; nimmt beim Altern geschmolzene Reflexe an. Blumig-fruchtig; Kirschen- und Violett-Hauch – Harmonisch und geschmeidig, mit leicht bitterem Mandelabgang.Dazu passen frühe Wildgerichte, weisses Fleisch mit leichten Gewürzen.

14,00 €

Sudtirol Pinot Nero DOC 2020, 0,75 - Abbazia di Novacella

Rotwein, purpurrot bis rubinrot mit leichter ziegelfrischer Reflexion. Intensiv und typisch: Als junger Mann hat er ein feines Aroma nach Erdbeeren, Himbeeren, Zwetschgen oder Kirschen und Waldbeeren; bei zunehmendem Alter nimmt er Nuancen an, in denen orientalische Gewürze, Schokoladen- und Trüffelaromen zum Vorschein kommen. Trocken, voll, angenehm geröstet, mit vielen Variationen, harmonisch und samtig.Dazu passt ein Steak aus Blut, ein gebratenes Schwein, gemischtes Kochgeschirr und schmackhafter, gereifter Käse.

16,50 €

Sudtirol Pinot Nero "Praepositus" DOC Riserva 2018, 0,75 - Abbazia di Novacella

Rubinrot mit roséfarbenen Schattierungen. Bittere Nase und Noten von schwarzen Johannisbeeren – Waldgerüche, Zimt und Nelken. Der Gaumen ist trocken, intensiv, weich, harmonisch und geschmeidig. Schliesst mit einem leicht bitteren Abgang mit hoher Persistenz.Kombination: passt gut zu Sek. Fleisch, auch gedünstet, und mittelreifem Käse.

33,00 €

Sudtirol Lagrein DOC "Praepositus" Riserva 2013, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Intensiv-Rubinrot mit Granat-Nuancen, Nasenstreifen mit Kirsche, Beeren in Konfitüre und Gewürzen. Eine balsamische Spur öffnet für eine Kostprobe des intensiven, geschmeidigen und ausdauernden Körpers.Kombination: passt gut zu Wild, wichtigen Fleischgerichten, Eintopfen und Braten.

31,00 €

Lagrein Alto Adige DOC "Perl" 2020, l. 0,75 - Cantina di Bolzano - Kellerei Bozen

Wein mit intensiver rubinroter Farbe. Der Duft des Bouquets ist fruchtig, riecht nach Sauerkirsche und Pflaume und riecht nach Kakao, man erkennt auch würzige und mineralische Noten. Harmonischer Gaumen durch weiche Tannine in Verbindung mit der typischen Lagrein-Säure Servieren bei 16/17C°
Dazu passen Brat- und Grillgerichte, auch Wild und gereifter Käse.

18,70 €

Sudtirol Lagrein "Praepositus" DOC Riserva 2018, 0,75 - Abbazia di Novacella

Tiefpurrote Farbe, mittig fast schwarz mit hellem violettem Glanz, Duft nach reifer Kirsche, Beeren und Schokolade. Saftig und elegant süss mit kräftigem Tannin und kräftiger Säure im Mund.
Kombination: passt zu Braten, Wild, Gluten, Schmorbraten, grünem Pfefferfilet.

31,00 €

"Dapprimo" Vino Rosso da Tavola 2017, I. 0,75 - Altavia

Tafelrotwein Rubinrot. Fruchtiger, blumig-fruchtiger Duft. Wohlhabende, ausgewogene Tannine, Sapido, sehr frisch. Betriebstemperatur 10/16 °CEmpfohlen für den Sommer auch kalt, mit weissem Fleisch und Fisch.

13,00 €

"Skip Intro" 2016, I. 0,75 - Altavia

Roter Tafelwein mit tiefroter Fast-Granat-Farbe Grosser Charakter, Aromen mit Waldbeeren-Aromen mit Aromen von Johannisbeeren und Gewürzen. Samtig-würzig mit grossem Gerbstoff. Bei 16/17 °C servieren Empfohlen mit rotem Fleisch und gereiftem Käse.

13,20 €

Valpolicella Classico DOC 2019, I. 0,75 - Allegrini

Wein mit rubinroter Farbe und violetten Schattierungen. Der Geruchssinn verleiht ihm eine fruchtige Note, dominiert von Kirsche, mit Nuancen von Pfeffer und Kräutern. Wenn er als Jugendlicher mit dem spritzigen, saftigen Getränk aufpasst, spricht er nach ein paar Jahren etwas mehr Delikatesse aus und serviert bei 16 °CDazu passen Vorspeisen nach italienischer Art, Suppen, Pastagerichte, weisses Fleisch, Braten oder Grillieren – ideal auch als sommerlicher Rotwein für Fischgerichte.

13,00 €

Valpolicella Superiore DOC 2018, 0,75 - Allegrini

Valpolicella Superiore DOC 2018, l. 0,75 - Allegrini

Strukturierter Wein mit langem und anhaltendem Ende Von leuchtend rubinroter Farbe besticht der Geruch roter Beerenfrüchte. Der Gaumen ist trocken und geschmeidig und verrät einen angenehmen Bittermandel-Nachgeschmack – Servieren bei 16/18°C.Kombination: passt perfekt zu gebratenem Fleisch, Pilzgerichten und mittelreifem Käse

16,60 €

Veronese IGT "Palazzo della Torre" 2017, I. 0,75 - Allegrini

Wein mit guter Struktur und Würze vereint elegant die Fülle des Schlucks mit seiner Unmittelbarkeit. Rubinrot mit violetten Schattierungen Der Geruchssinn zeichnet sich durch die Noten von Waldbeeren und Kräutern aus. Im Gaumen beruht die Konsistenz auf süssen, glatten Gerbstoffen, die den Schluck zu einem langanhaltenden Finale führen.Passt hervorragend zu raffinierten Risottos und gleichzeitig zu traditionellen Teigen, dazu passt gegrilltes und gebratenes Fleisch

19,90 €

Veronese IGT "Palazzo della Torre" 2017, I. 1,5 - Allegrini

Wein mit guter Struktur und Würze vereint elegant die Fülle des Schlucks mit seiner Unmittelbarkeit. Rubinrot mit violetten Schattierungen Der Geruchssinn zeichnet sich durch die Noten von Waldbeeren und Kräutern aus. Im Gaumen beruht die Konsistenz auf süssen, glatten Gerbstoffen, die den Schluck zu einem langanhaltenden Finale führen.Passt hervorragend zu raffinierten Risottos und gleichzeitig zu traditionellen Teigen, dazu passt gegrilltes und gebratenes Fleisch

51,00 €

Veneto Rosso IGT "Carmenere Più" 2016, l. 0,75 - Inama

Wein von dunkelroter Farbe mit blauvioletten Reflexen. In der Nase ist das Bouquet fruchtig, mit einem Hauch von Waldbeeren, begleitet von Aromen von Kakao und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er von ausgezeichneter Frische mit gut ausgewogenen Tanninen.
Kombinationen: Er passt gut zu Fleischgerichten, insbesondere zu gegrilltem Schweinefleisch, Speck und Knoblauchsalami, er passt auch gut zu Polenta, Pilzen und Käse

13,20 €

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017, l. 0,75 - Speri

Intensiver Rotwein. Am Gaumen ist das Bukett fruchtig, Anklänge von roten Früchten zeichnen sich ab, begleitet von Noten von Gewürzen und Kakao. Am Gaumen ist er warm und weich, gut ausbalanciert mit einem runden Tannin.
Kombinationen: Ideal zu Fleisch- und Käsegerichten.

19,70 €

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