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  • 10,00 € - 348,00 €

Barco Reale di Carmignano DOC 2018, l. 0,75 - Capezzana
Wein mit violett-rubinroter Farbe und Geschmacksrichtung Das Bouquet ist geruchlos süss, fruchtig und leicht eichenartig. Der Gaumen ist mild, der Gerbstoff mitteldicht und säuerlich ausgewogen, der Abgang fruchtig und langanhaltend. Bei 18/19 °C servieren
Kombination: passt gut zu ersten Gerichten im Allgemeinen und zu weissem und rotem Fleisch.
12,80 €
Ormeasco di Pornassio DOC 2018, l. 0,75 - Lupi
Es ist ein ligurischer Rotwein, der typisch für das Arroscia-Tal in der Provinz Imperia ist, in dieser hügeligen Gegend des Hinterlandes der Riviera di Ponente. Es handelt sich um eine schwarze Rebsorte, die vom Dolcetto abstammt, der vor Jahrhunderten von jenseits des Apennin kam und hier ein besonderes Mikroklima fand, um seine ursprünglichen Eigenschaften zu entwickeln. Es ist ein Rotwein - geboren zwischen Meer und Bergen - weich und elegant mit angenehmen Aromen von roten Früchten. Es ist ein ausgezeichneter Wein zu Ihren ersten Gängen (perfekt zu gefüllten Nudeln, Ravioli und Agnolotti) und zweiten Gängen auf Fleischbasis; Wenn Sie beim Essen und Weinexperimentieren noch weiter gehen möchten, empfehlen wir Ihnen, die Kombination mit Schwertfisch oder Thunfisch zu probieren.
16,50 €
Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC 2019, l. 0,75 - Lupi
Rossese ist ein ligurischer Rotwein, dessen Reben angeblich französischen Ursprungs sind und der von der Familie Doria nach Ligurien gebracht wurde, die ihn auf ihre Güter im westlichen Teil der Region verpflanzt hätte. Es ist ein trockener und trockener Rotwein mit weichen Tanninen und einem Hauch von Rosenblättern in der Nase. Er passt hervorragend zu ersten Gängen, gewürzt mit Fleischsaucen oder rustikal mit Pilzen. Hervorragend auch zu Fleischvorspeisen und zum traditionellen genuesischen Cima.
16,50 €
Valpolcevera DOP Rosso Treipaexi 2020, I. 0,75 - Andrea Bruzzone
Der Name "Treipaexi" oder "Drei Länder" bezieht sich auf die drei Traubenarten und die drei Traubenfraktionen, in denen sich die Rebflächen befanden und die aus der Weinbereitung von drei ausschließlich in Valpolcevera angebauten roten Trauben entstanden sind. Die Farbe Rubin ist intensiv. Der Duft ist langanhaltend, vinös und hat einen ausgeprägten Beeren-Geschmack. Trocken, frisch, mit Tannenvene, mittelgross und durchgehend servieren bei 16 C°Dazu passen Teigwaren oder Reis mit Poulet- oder Kaninchensauce, Salami oder rotem Fleisch.
12,00 €
Vermentino R.L.P. DOC 2021, l. 0,75 - Terre Bianche
Weiße Blumen und Meer, eine ligurische Kombination von Exzellenz am Anfang, herzhaft, aber sanft und angenehm im Geschmack. Ausgezeichnet für einen Aperitif am Meer, vielleicht mit gegrilltem Fisch.
Aus der sanften Pressung von Vermentino-Trauben gewonnen und bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen und Beständigkeit auf der Feinhefe vinifiziert.
Subtiles und elegantes Bukett mit feinen Nuancen von Früchten und weißen Landblumen. Frischer und anhaltender Geschmack, angenehm weich und fließend, auf einem zarten und kontinuierlichen Stoff. Empfohlene Serviertemperatur 10 °C.
17,00 €
Pigato R.L.P. DOC 2021, l. 0,75 - Terre Bianche
Weißes Fruchtfleisch, aromatische Kräuter, Pinienharz in der Nase. Frische und richtige Fülle am Gaumen. Perfekt zu Fisch, Krustentieren und Trenette mit Pesto. Wird aus der sanften Pressung von Pigato-Trauben gewonnen; Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen, Dauer auf der Feinhefe. Trockener, aber einhüllender Geschmack, von langer Kontinuität mit einem angenehmen und typischen bitteren Nachgeschmack. Serviertemperatur 10°C-12°C
17,00 €
Rossese di Dolceacqua DOC 2021, l. 0,75 - Terre Bianche
Ein Hauch von Meeresluft, angereichert mit Aromen von getrockneten Rosen, kleinen roten Früchten und mediterranen Gewürzen; und dann elegante und wohlgeordnete Tannine in einer scheinbar einfachen, aber wirkungsvollen Textur: das ist der Rossese di Dolceacqua. Von Fisch bis Lamm, von Gemüsepasteten bis Ziegeneintopf mit Pigna-Bohnen.
Der Name leitet sich nicht von der rubinroten Farbe ab, sondern vom französischen Wort „roché“, um auf den felsigen Boden hinzuweisen, auf dem er angebaut wird.
Herzhaft, frisch und elegant. Breites, aber komponiertes und persönliches Bouquet, Anklänge an kleine rote Beeren, Kirsche, Heckenrose und Gewürze.
18,00 €
Sudtirol Pinot Nero DOC 2020, 0,75 - Abbazia di Novacella
Rotwein, purpurrot bis rubinrot mit leichter ziegelfrischer Reflexion. Intensiv und typisch: Als junger Mann hat er ein feines Aroma nach Erdbeeren, Himbeeren, Zwetschgen oder Kirschen und Waldbeeren; bei zunehmendem Alter nimmt er Nuancen an, in denen orientalische Gewürze, Schokoladen- und Trüffelaromen zum Vorschein kommen. Trocken, voll, angenehm geröstet, mit vielen Variationen, harmonisch und samtig.Dazu passt ein Steak aus Blut, ein gebratenes Schwein, gemischtes Kochgeschirr und schmackhafter, gereifter Käse.
16,50 €
Vermentino Golfo del Tigullio Portofino DOC (2018) - Cantine Segesta
Der Weinberg liegt am Golf von Tigullio von Sestri Levante und Portofino entfernt. Eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die Nase ist sehr elegant, geräumig mit einem großen Wahrnehmung von Aromen von Zitrusfrüchten, in einem angenehmen Mund voll, aber nicht hart, ausdauernd. Lassen Sie sich mit traditionellen ligurischen Küche kombiniert und auch Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten.
17,00 €