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Carpier lachs

Von Barcelona aus experimentiert Carpier mit den neuen Grenzen des Räucherns und Verarbeitens von Lachs in einer extrem traditionellen und statischen Handelslandschaft. Alles auf höchstem Qualitätsniveau. Dieses Engagement hat zu vielen internationalen Auszeichnungen und der Präsenz von Carpier in spanischer Gastronomie geführt, von Adrià bis Berasategui. Zuerst kreierte Carpier den "getrockneten / gewürzten" Lachs in Form einer Baffa und Wurst. Eine neue Grenze der Sinne, die kein echter Gourmet verpassen kann.

Von Barcelona aus experimentiert Carpier mit den neuen Grenzen des Räucherns und Verarbeitens von Lachs in einer extrem traditionellen und statischen Handelslandschaft. Alles auf höchstem Qualitätsniveau. Dieses Engagement hat zu vielen internationalen Auszeichnungen und der Präsenz von Carpier in spanischer Gastronomie geführt, von Adrià bis Berasategui. Zuerst kreierte Carpier den "getrockneten / gewürzten" Lachs in Form einer Baffa und Wurst. Eine neue Grenze der Sinne, die kein echter Gourmet verpassen kann.

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