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Tartare klassischer geräucherter Lachs, 100 gr - Carpier
Tartar vom norwegischen Lachsfilet gewürzt mit: Gurken, Kapern, Lea & Perrins Sauce, Dijon-Senf, Olivenöl, Tabasco, Petersilie, Salz, Pfeffer.
16,20 €
Herz des klassischen geräucherte Lachsfilets, 150 gr - Carpier
Der klassische Carpier Lachs kombiniert die Wahl der besten Teile der norwegischen Lachs.
29,00 €
Herz von geräuchertem Lachsfilet Aroma Malt Whisky 8 Jahre, 150 gr - Carpier
Dieser besondere Lachs nach Räucherprozess . Es wird mit Pfeffer bestreut und marinierte in Malt Whisky 8 Jahre. Diese besondere Mazeration gibt dieses Produkt Einzigartigkeit Charakterisieren von einer aromatischen Gegenwart waldig Whisky.
29,00 €
Herz von geräuchertem Lachsfilet gewürzt mit Nori, 150 gr - Carpier
Dieser besondere Lachs nach Räucherprozess . in Nori eingewickelt, die Farbe dunkelgrün diese Algen Ich bin die Art seltener und sie wurden verwendet seit Jahrhunderten in asiatische Küche .
29,00 €
Herz von geräuchertem Lachsfilet gewürzt mit Gin Tonic, 150 gr - Carpier
Ein neues Gefühl wird Ihren Gaumen umhüllt. Nachdem das Rauchen Produkt wird in Gin Tonic berühmteste von Spanien „Citadelle Gin“ getränkt mit einem hervorragenden Ergebnis. ein Nachgeschmack erhaben Es nähert sich die Wirkung der trockenen Gin Tonikum Aber, ohne dreist.
29,00 €
Herz von geräuchertem Lachsfilet gewürzt mit Dill und Trüffel, 150 gr - Carpier
Die klassische Lachs / Dill Kombination aus Eleganz Trüffel bereichert eine Überraschung zu Ihren Gaumen zu geben.
29,00 €
Herz des klassischen geräucherte Lachsfilets, 400 gr - Carpier
Der klassische Carpier Lachs kombiniert die Wahl der besten Teile der norwegischen Lachs.
75,00 €
Herz von geräuchertem Lachsfilet gewürzt mit Gin Tonic, 400 gr - Carpier
Ein neues Gefühl wird Ihren Gaumen umhüllt. Nachdem das Rauchen Produkt wird in Gin Tonic berühmteste von Spanien „Citadelle Gin“, mit einem hervorragenden Ergebnis getränkt. ein Nachgeschmack erhaben Es nähert sich die Wirkung der trockenen Gin Tonikum Aber, ohne dreist.
75,00 €
Herz von geräuchertem Lachsfilet Aroma Malt Whisky 8 Jahre, 400 gr - Carpier
Dieser besondere Lachs nach dem Rauchen Prozess wird mit Pfeffer bestreut und in Malt Whisky 8 Jahre mariniert. Diese besondere Mazeration gibt dieses Produkt Einzigartigkeit, durch eine holzig aromatische Gegenwart von Whisky zu charakterisieren.
75,00 €
Bocconcini di baccala' marinato, 100 gr - Carpier
Carpier, una delle nostre scoperte più recenti e interessanti!
I pesci arrivano freschi, interi ed eviscerati, al fine di controllarne la qualità. Dopo la rimozione della spina e delle lische ed a disidratazione iniziata si procede alla caramellizzazione, fino a raggiungere un gusto pieno ed equilibrato.Questo processo viene eseguito dopo una leggera affumicatura (circa 60 minuti).
I pesci arrivano freschi, interi ed eviscerati, al fine di controllarne la qualità. Dopo la rimozione della spina e delle lische ed a disidratazione iniziata si procede alla caramellizzazione, fino a raggiungere un gusto pieno ed equilibrato.Questo processo viene eseguito dopo una leggera affumicatura (circa 60 minuti).
12,30 €
Filetto di baccala' affumicato, 150 gr - Carpier
Carpier, una delle nostre scoperte più recenti e interessanti!
I baccalà Carpier vengono selezionati tra i migliori baccalà islandesi, norvegesi e danesi. Sono insaporiti con olio, sale e pepe nero prima di procedere con l'affumicatura; come per tutti i prodotti Carpier il processo di affumicatura è naturale, senza coloranti ne' conservanti.
Pezzi da 200 gr circa
€120 al kg
I baccalà Carpier vengono selezionati tra i migliori baccalà islandesi, norvegesi e danesi. Sono insaporiti con olio, sale e pepe nero prima di procedere con l'affumicatura; come per tutti i prodotti Carpier il processo di affumicatura è naturale, senza coloranti ne' conservanti.
Pezzi da 200 gr circa
€120 al kg
19,00 €
Chunks von geräuchertem Lachs, 100 gr - Carpier
In Arrivo
Nach dem Rauchen ist der Lachs für 24 Stunden stehen gelassen und dann in Stücke geschnitten und mit Pinienkernen, grünem Kardamom, Pfeffer und Olivenöl gekleidet. eine wahre Explosion von Geschmack in den Mund!
13,60 €
Herz von geräuchertem Lachsfilet gewürzt mit Kaffee, 150 gr - Carpier
In Arrivo
Der klassische Carpier Lachs kombiniert die Wahl der besten Teile der norwegischen Lachs. Sobald der Prozess der natürlichen Räucher-Lachs ist mit Staub und Kaffeebohnen übersät mit Olivenöl bestreut infundiert mit Kaffee.
29,00 €
Filetto di baccala' affumicato, 400 gr - Carpier
In Arrivo
I baccalà Carpier vengono selezionati tra i migliori baccalà islandesi, norvegesi e danesi.
Vengono insaporiti con olio, sale e pepe nero prima di procedere con l'affumicatura; come per tutti i prodotti Carpier il processo di affumicatura è naturale, senza coloranti ne' conservanti.
Pezzi da 400 gr circa
€120 al kg
Vengono insaporiti con olio, sale e pepe nero prima di procedere con l'affumicatura; come per tutti i prodotti Carpier il processo di affumicatura è naturale, senza coloranti ne' conservanti.
Pezzi da 400 gr circa
€120 al kg
55,00 €
-10%
8,82 €
9,80 €