Ottotori-Ovada Docg ' 09, l. 0,75-starker Wind
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Ottotori - Ovada DOCG, l. 0,75 - Starker Wind

Leidenschaftliche Wette auf Dolcetto und seinen Adel in Holzfässern für ein Jahr und im Alter von in der Flasche gealtert.
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Red DOCG Appellation Piemont: eine Auswahl von reinen, in Holzfässern für ein Jahr und im Alter von in der Flasche gealtert.

Die Trauben werden bis Ende September mit manueller Sammlung aufgenommen und hat eine Ausbeute von 6000-7000 kg, variabel je nach Jahr. Der Wein wird aus rostfreiem Stahl, mit einer Dauer von zwei bis drei Wochen mit über und Delestage pumpen. Nächste Wartung auf der Hefe für sechs Monate.

Beim Anblick hat es eine granatrote Farbe und die Nase ist tief, mit Aromen von Pflaume, Tabak und leichten Hauch von Vanille.

Es hat einen vollen Geschmack, gut ausgewogen Schluck, großzügig und elegant, mit einem besonders gut ausgewogene Tannine.

Es hat einen Alkoholgehalt von 14 Grad und ist bei einer Temperatur von 18-20 Grad serviert werden.

100 - forti03
1 kg

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