Hohe Guard Doc Albarossa ' 09, l. 0,75-starker Wind
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Altaguardia Albarossa Doc, l. 0,75 - Starker Wind

innovative Wein, Sohn eines innovativen Sorte, im Jahr 1938 von der Kreuzung der Barbera und Nebbiolo, von dell'ampelografo Giovanni Dalmasso geboren.

Unborn, und doch schon so Piemontese Herkunft und Charakter. Es wird das Symbol einer Tradition, die weg schauen kann.

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DOC Albarossa von Piemont: eine Auswahl durch den Schnitt von Barbera und Nebbiolo erstellt.

Die Trauben werden Mitte Oktober mit Handlese in Kisten geerntet und haben eine Ausbeute von 5000-6000 kg, variabel je nach Jahr mit selektiven Ausdünnung. Der Wein wird aus rostfreiem Stahl, mit einer Dauer von zwei bis drei Wochen mit über und Delestage pumpen. Nächste Wartung auf der Hefe für sechs Monate, und dann ein Jahr lang in Eichenfässern mit variabler Montage von neuen Fässern aus Holz im Alter von und verwendet

Beim Anblick hat es eine intensive rubinrote Farbe und die Nase voll ist, das Netz der schwarzen Kirscharoma, nach einer Reihe von Pflaume, Kompott und leichte Vanille.

Es verfügt über einen eleganten Geschmack, vollmundig, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Komponenten Gerbsäure, persistent.

Es hat einen Alkoholgehalt von 14,5 Grad und sollte bei einer Temperatur von 18-20 Grad serviert werden.

100 - forti04
1 kg

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