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LA VENTRESCA -Marca Tonnare di Carloforte g.340 scatola

Ventresca in Ölrausch Thunfisch in Olivenöl, 350 gr - Tonnare AMIP von Carlisle

323-00293

Treuepunkte: 7

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La Ventresca ist einer der schönsten Teile von Thunfisch. Eine jetzt sehr seltene Konserve, aus mediterranem Thunfisch frisch zubereitet. In Reinheit schmecken.

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Der Bauch ist eines der besten Fischteile. Ein Konserve jetzt selten, vom Mittelmeer Roten Thun frisch verarbeitet. Zu allein ausgekostet.

die Thunfisch Ventresca in Ölrausch in Olivenöl jeder Tonnare AMIP von Carlisle Es wird aus dem roten Thunfisch abgeleitet aus dem Ozean im Mittelmeer Migration auf das Meer vor der sardinischen Insel San Pietro überqueren. Nach dem Thunfischfang unmittelbar vor Ort verarbeitet wird, um alle unverändert die Qualitäten von frischem Fisch zu halten.
Der Bauch des Fisches ist der Teil, der die Bauchhöhle umfasst: das Fett macht diesen ganz besonderen Schnitt des Thunfisches und das Fleisch wird sehr weich und schmackhaft.
Der Rat ist den Bauch als das Hauptelement von Ihrem Teller servieren jede Nuance Geschmack zu bringen, von Gemüse der Saison sautierten begleitet, und eine Runde Olivenöl ausgespielt.

Tonnare AMIP kümmert sich um die gesamte Kette, die seine noch frischen Verarbeitung bis zur Umwandlung in Konserven in Öl, um sicherzustellen, Enthusiasten Gourmet-Qualität und Transparenz von den Fang von Thunfisch Rennen geht: es sogar möglich ist, gehen Sie zurück in die Saison Falle jeder Packung wie er auf dem Boden aufgedruckt.
Die ursprüngliche Siedlung von 1880, obwohl modernisiert, um die hohen Standards von heute gerecht zu werden, ist immer noch die Heimat der handwerklichen Produktion von Rotem Thun auf diese Weise in der Lage, um den Titel zu rühmen, das einzig wahre System der Mittelmeer Roten Thun Verarbeitung, die an Carlisle zu sein.

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