Waldhonig, 500gr - Darbo
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Waldhonig, 500gr - Darbo

Die Farbe ist sehr dunkel, der Geschmack leicht süßlich, ähnlich wie bei Malz, holzig.
Es wird von denen gemocht, die die Süße von Honig nicht mögen, der zum Süßen und Würzen von Milch und Milchprodukten verwendet wird. Dank seiner Beständigkeit gegen das Kochen eignet es sich auch zum Ersetzen von Karamell.
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Waldhonigtau ist ein besonderer Honig, der im Spätsommer geerntet wird. Im Gegensatz zu anderen Honigsorten stammt es nicht aus einer Blüte: Bienen sammeln diese zuckerhaltige Substanz, die vom Metcalfa-Insekt produziert wird, das sich vom Saft von Bäumen wie Tanne, Kiefer, Eiche ernährt und in Honig umwandelt.

Darbo ist ein renommiertes Familienunternehmen für kleine und mittlere Unternehmen in der fünften Generation mit drei Standorten in Tirol und jahrzehntelanger Erfahrung in der Herstellung von Honig höchster Qualität.

Heute wird es national und international geschätzt und erhält zahlreiche Auszeichnungen für all seine gastronomischen Spezialitäten.
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miele, bacche

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