Olio Extra Vergine d'Oliva Denocciolato, 250 ml. - Antico Frantoio Muraglia
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Natives Olivenöl Extra Stoned, 250 ml. - Antico Frantoio Muraglia

Genießen Sie die reine Essenz Öl extra natives Olivenöl. Das Fehlen des Kernels in drücken können Sie die Lebendigkeit der Coratina Sorten zu balancieren. Ideal zum Dämpfen zu erhöhen.

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L ' Natives Olivenöl Extra Denocciolato dell ' Antico Frantoio Muraglia Es wird allein durch Kaltpressung der Olivenbrei erhalten: vor der Zellstoff Pressen vom Kern getrennt ist so dass sie einen süßen und fruchtigen Öl zu haben, die feinen Nuancen, mit einem typischen lebhaften Nachgeschmack von Coratina Sorten. Das Fehlen des Kerns Zusätzlich verringert die Gegenwart von ungesättigten Fettsäuren, während unverändert den Prozentsatz an phenolischen Antioxidantien beibehalten, für ein Öl mit unvergleichbar gesundheitlichen Eigenschaften.

L ' Antico Frantoio Muraglia Es gründete fünf Generationen vor im Schatten eines majestätischen uralten Olivenbaum Oliven Coratina , Apulien einheimische Sorte der Murgia Plateau, einer der Ölhauptstadt der Welt. Damals wie heute ist die Arbeit durch die langsame Drehung der Granitmühlen unterbrochen: im alten Frantoio Muraglia die Olivenernte   Hand und Kaltpressung Es erfolgt innerhalb von 24 Stunden nach ihrer Ankunft in der Mühle   nell ' alten Mühlstein. Nur diese handwerkliche Zyklus bewahrt alle phenolischen und aromatischen Eigenschaften eines wertvollen Frucht als der Sorte Coratina .

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Olio extravergine di oliva.

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