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Genovese süße Brötchen in einem Holzofen gebacken, Basso 1,5 Kg - Rossi

090 - v-124

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Ein alter Pandolce, und nicht "altmodisch"!
Es ist ein Pandolce, dessen Rezept wurde im Laufe der Zeit nie geändert.

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Eine alte süße Brötchen, und nicht "alt gemacht"!
Es ist ein süßes Brot, dessen Rezept wurde nie im Laufe der Zeit verändert.

diepandolce GenoveseEs wird in der Regel während der Ferienzeit verbraucht. Mit unserem Rezept haben wir viele Menschen in dieser süßen Genueser Tradition in Einklang gebracht.

Nach der Tradition, wenn Sie es öffnen, eine Scheibe zu werden für die Armen zur Seite stellen und eine für den 3. Februar San Biagio.

Sie esitono zwei Versionen:hochund Low. Das Top-Format ist das älteste, wo das süße Brot natürlich und mit sehr langen Vorbereitungszeiten gesäuert war. Die "Low-Version" wurde stattdessen in den späten 1800er Jahren eingeführt, als es begann, die erste chemische Hefen zu verwenden, und dies hat dazu geführt, dass diese Version mit viel schneller Vorbereitungszeiten geboren wurde.

Nach der Geburt dieses süßen Brot ist es aufgrund eines Dogen von Genua, die einen Wettbewerb unter den Konditoren von Genua kündigte einen süßen Vertreter der Fülle von Genua zu schaffen, die nahrhafte, langlebige und geeignet für lange Seereisen war.

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hoch(Erhältlich von November bis März):

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