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Szechuan Pfeffer, China, 500 gr

Szechuan Pfeffer, China, 500 gr

126 - sp szechuan

Treuepunkte: 7

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Die Szechuan Pfeffer ist sehr vielseitig und kann mit Fleisch, Fisch und Gemüse kombiniert werden. Ideal in der Schokoladenmousse.

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dieSzechuan PfefferEs wird auch "Fagara" genannt und ist eigentlich nicht als Pfeffer eingestuft, sondern eine dunkelrote Beere.

Nach dem Entfernen der kleinen bitteren Samen Beeren werden in der Sonne getrocknet. Dieser Pfeffer ist Teil der 5 Gewürze Zusammensetzung, eine traditionelle Mischung aus Gewürzen ursprünglich in der chinesischen Küche verwendet und dann auf andere orientalische Küche zu verbreiten, wie die Vietnamesen. Traditionell wird das Pulver auch Sternanis zusammengesetzt,Gewürznelken, Cassia und Fenchelsamen.

Mit einem frischen Geschmack und eine Note von Zitronengeschmack,Szechuan PfefferEs ist eine perfekte Vorbereitung mit Artischockencreme oder wildem Spargel, aber immer noch überrascht mehr mit Fisch oder Fleisch. Ideal für Schokoladenmousse oder Ananas-Sorbet.

Wir empfehlen Beschuss von BeerenSzechuan Pfefferbereit, die Gerichte zu servieren.

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