Sudtirol Lagrein "Praepositus" DOC Riserva 2018, 0,75 - Abbazia di Novacella
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Sudtirol Lagrein "Praepositus" DOC Riserva 2018, 0,75 - Abbazia di Novacella

Tiefpurrote Farbe, mittig fast schwarz mit hellem violettem Glanz, Duft nach reifer Kirsche, Beeren und Schokolade. Saftig und elegant süss mit kräftigem Tannin und kräftiger Säure im Mund.


Kombination: passt zu Braten, Wild, Gluten, Schmorbraten, grünem Pfefferfilet.

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Das von Abtei von Novacella vorgeschlagene Lagrein stellt einen der größten Ausdrücke der Rebsorte dar, die auf dem Markt erhältlich ist. Im Zuge der Verarbeitung aus Edelstahl werden die Schalen 15 Tage lang geputzt und anschließend mindestens 24 Monate lang in Barrique oder französischen Bonito gereift. Ein großes Reservat, tief und komplex.

Die Weinkellerei von Abbazia di Novacella ist seit 1142 in Betrieb und gehört damit zu den ältesten Weinkellern der Welt und Referenzpunkt des Sektors, dem Tempel des Weinbaus des Isarco-Tals, der nördlichsten Weinbauzone Italiens. Das Kloster von Novacella stellt dank jahrhundertelanger Erfahrung, modernster Technologien und vor allem der Leidenschaft der Erzeuger Wein her, der reich an Persönlichkeit und Charakter, Mineralien und Sapiden ist, wie es nur Südtiroler Weine können.

C022
1 kg

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