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Jakobsmuscheln gebacken im Holzofen, 2 Stock 560 gr

Scallops in einem Holzofen gekocht, 400 gr

039-00184

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Ein süßes Gebäck Genueser Tradition. Geschehen wie getan werden sollte!

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dascanestrelliSie wurden traditionell in der Osterzeit ausgetauscht. Sie hatten eine andere Form, denn sie wurden in Form eines Cookies Korb zu spielen, die ein Hühnerei enthalten Frieden und Wohlstand Ostern zu wünschen.

Heute seine Form erinnert an eine Blume, durch eine spezielle Form erhalten, aber sein Name blieb unverändert.

Wenige und einfache Zutaten, die miteinander verknüpft schaffen ein Meisterwerk des Gebäcks. Das Vorhandensein von Butter verleiht dem Keks Geschmack und Knusprigkeit. Ein Traum, wenn es in Milch getränkt. Ausgezeichnet, wenn man mit Kaffee oder Tee in der Pause serviert.

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