Thunfisch
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Thunfisch "Bonito del Norte" in Olivenöl in Glas, 225 gr. - Vicente Marino

Sonderrück Fang an der Stange und handgefertigt. Delikaten Geschmack und wenig Fett.

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die Thunfisch Thunfisch (Thunnus Alalunga) ist ein Fisch, der in gemäßigten Gewässern lebt, vor allem in der Kantabrischen See, wo die Bonito wandert in den Sommermonaten von den Azoren. Es ist in der Tat gefangen in Angelschnur zwischen Juni und Oktober. Es ist ein mittelgroßer Fisch, immer ein außergewöhnliches Produkt für seinen feinen Geschmack, die helle Farbe und wenig Fett betrachtet.

Nur die sorgfältige Verarbeitung und die Erfahrung Thunfisch zu gewährleisten seine natürliche Kompaktheit und seinen einzigartigen Geschmack zu behalten.

Ein bisschen Geschichte Vicente Marino...

In den ersten Jahrzehnten des zwanzigsten Jahrhunderts waren viele Sizilianer, die Cantabre entlang der Küsten zur Auswanderung entschieden, wo die Menge des Fangs reichlich und von ausgezeichneter Qualität ist und unter diesen war der Großvater Santo Marino, zurück im Jahre 1901, nach dem zu Sizilien von Kentucky zurückkehrt, es war vorausschauend und erkannte bald, dass die große Erfahrung und Tradition der sizilianischen Versalzung kombiniert Exzellenz und den Reichtum des Atlantiks Fang sowohl ein großartiges Produkt erhalten würde helfen, für die Größe und Qualität, und entschied sich für in der kleinen Orio, Fischereizentrum absetzen Kantabrischen Meer, die bald die Pioniere der Technik wurde Handwerkern Ziel von Salzen.

Er gab sein Wissen an seinen Sohn Vicente, die und geblähte Aktivität fortgesetzt. Es ist schon jetzt mehr als ein Jahrhundert und ist heute der Enkel José mit ihrer Schwester Anna zu bringenauf die Aktivität und zu bezeugen, dass die Sardellen Gallo, Größe und Qualität, sie noch eine konservierte of Excellence für den Fischmarkt vertreten. Die Bedürfnisse und Essgewohnheiten haben profontamente verändert, aber Josè heute beschlossen, immer noch nichts im Weg der Erhaltung der Sardellen von Torrevieja nur die langjährige Erfahrung und das Salz mit zu ändern.

Nun ist die Gallo Marke bedeutet nicht mehr nur Sardellen zu den größten in der Welt und schmackhaft, sondern auch wertvollen gefangenen Thunfisch an den Küsten des Kantabrischen Meeres barrelled. Aus gastronomischer Sicht ist ein echtes Erlebnis versuchen, die Weißen Thun oder Bonito Nord in Sole gekocht und in Olivenöl eingelegt. Neben Sardinen, Makrelen und Thunfisch bluefinn, auch in den Lauf gefangen, alles gekocht und wie es die Tradition vorschreibt erhalten.

063-2816
0.20 kg

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TONNO (thunnus alalunga), olio d'oliva, sale.

Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano dalla luce solare diretta. Una volta aperto, conservare in frigorifero coperto con il suo liquido.

COMARCON S.A.S.
Salita S. Viale 1/31 - 16128 Genova - ITALY

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