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Salami mit Knoblauch, 750 gr - Salumificio Fratelli Magnoni

052-01033

Treuepunkte: 3

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Eine traditionelle Salami, süß und starken Aroma.

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Es ist ein reines Schweinewurst ausschließlich aus dem Fruchtfleisch Auswahl von Tieren auf eine natürliche Weise, die deren Fleisch einmal und unter Zugabe von Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und gehacktem Knoblauch gewürzt gemahlen aufgezogen erhalten.
Am Ende der Verarbeitung des Produkts wird eine Woche lang in einem Keller gehalten, zum Trocknen.
Die folgende gibt die Würze, die 50 bis 75 Tage bei einer konstanten Temperatur von 14 ° C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 80% hinausgeht.

Salumificio Fratelli Magnoni, im Jahr 1945 gegründet, bewahrt die Traditionen, Erfahrungen und Arbeitstechniken durch Generationen weitergegeben, um die konstanten und hohe Qualität Kunden zu gewährleisten. Die typischen PDO-Produkte kommen von den Schweinen und alle sind nachvollziehbar und erkennbar in jeder Phase ihrer Geschichte.

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