Kategorien

Occhio al prezzo!

Grandi formati

Besondere Anlässe

Spezialität

Ligurien Produkte

Salami Butter und Käse

Pasta Reis Getreide und Leguminosen

Brot und Mehl

Gewürze Saucen und Konserven

Süßwaren

Wein und Spirituosen

Getränke

In der Küche

Ich koche ich

Angesehene Produkte

Halb nostrana Tasse, 500 gr. ca - Der ehemalige Salumificio Castiglione

052-00272

Treuepunkte: 5

Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels Sie bis zu 5 Treuepunkte. Ihr Warenkorb hat insgesamt 5 Punkte die in einen Gutschein im Wert von umgerechnet werden können € 0,80.

€ 26,20

Würste mit dem Schnitt von Schweinenacken hergestellt, gerieben mit Gewürzen und gefüllt in Naturdärme.

Mehr Infos

Es tut uns leid, aber das ausgewählte Produkt befindet sich im Nachbestellen. Ein bisschen Geduld und es wird wieder verfügbar sein!

Sendungen

Schnell, sicher und nachvollziehbar durch Courier.
Überprüfen Versandkosten

Zahlungen

Sicher per Kreditkarte und Paypal und Banküberweisung.

Kundendienst

Unterstützung vor, während und nach der Bestellung.

Telefon: +39 010 8601096
Whatsapp: +39 324 6018704

Fließend, ist es für die Qualität und Quantität der Fleischauswahl und dem positiven Einfluss des Mikroklimas, dank dem eine optimale Würze anerkannt.
Sie sind in der Tat ein entscheidender Faktor für die Besonderheiten des fertigen Produktes die Umweltfaktoren der Produktionsfläche, wo Täler reich an Wasser vorherrschen, und Gebiete Berg bewaldet, die einen direkten Weg auf das Klima haben.

Die Verarbeitung wird durch die Verwendung des zervikalen Muskels innerhalb von 24 Stunden nach der Schlachtung durchgeführt.
Für das Salzen, unter Verwendung von Natriumchlorid, Kaliumnitrat, Pfeffer, Kräutern und Gewürzen wie Zimt, Gewürznelken, Lorbeer Zucker und Samen. Die Schnitte so gegerbt Rest für 7 Tage im Kühlschrank, am Ende davon massieren und mit der Membranwand des Schweins beschichtet und dann mit Schnur gebunden.
Gehäuse Löcher gebohrt, um die Bildung von Luftblasen Dauer der Trocknungszeit von einer Woche bei einer Temperatur, die von 17 bis 20 Grad variiert zu vermeiden. Die Würze erfordert stattdessen eine etwas niedrigere Temperatur von etwa 13 bis 14 Grad und soll nicht weniger als sechs Monate dauern, wonach das Pökelfleisch kommt etwa ein Pfund und eine Hälfte wiegen.
Wenn Schnitt, sieht die Schale leuchtend rot, kompakt, mit einem Streifen von Fett einer rötlichen weiß, und der Geschmack ist süß und zart.

L ' Antico Salumificio Castiglione befindet sich in Castiglione Chiavarese (GE), und seit 1904 wurde von der gleichen Familie mit den Techniken der Vergangenheit auch heute noch ausgeführt wurde, produzieren wir Salami nach den typisch ligurischen Hinterland Rezepte Handarbeit vom Vater auf den Sohn weitergegeben.

Entdecken Sie alle Produkte in der Kategorie "Von Ligurien"

Zum Zeitpunkt der Sendung erhalten Sie eine E-Mail mit der Änderung des Status der Bestellung verschickt und der Tracking-Code, so können Sie den Pfad überprüfen.

Die Zartheit unserer Produkte gegeben,für Sendungen verwenden wir nur die Eilboten express.
Im Moment verwenden wir TNT für nationale Lieferungen un FED EX für internationale diejenigen.

Art der veranstaltung

In den nächsten 24 Stunden (Montag bis Freitag außer an Feiertagen ) bei der Ankunft Ihrer Bestellung wird und das Paket wird erstellt und dem Träger im Lieferumfang platziert werden, abhängig von dem Bestimmungsor , sorgen für die Lieferung innerhalb von 48-72 Stunden.

Sie können per Kreditkarte und Paypal, Banküberweisung und Nachnahme bezahlen.

Nachdem Sie Ihre Produkte im Warenkorb eingeben und es wird authentifiziert (auch durch Facebook - Anmeldeinformationen) Sie können die Zahlungsmethode wählen, die Sie wollen

  • Kreditkarte (VISA, VISA ELECTRON, MAESTRO, POSTEPAY, Mastercard ) oder Prepaid. Der Dienst wird mit den modernsten Sicherheitssystemen zur Verfügung gestellt Ihre Kreditkartendaten zu schützen und zu verschlüsseln
  • Paypal
  • Überweisung
  • Bargeld - keine zusätzlichen Gebühren

Wir garantieren auch, dass die persönlichen Daten streng vertraulich behandelt werden, nicht an Dritte weitergegeben werden, und es wird nur auf der Grundlage unserer Geschäftsbeziehung verwendet werden.

Wir stehen zu Ihrer Verfügung für jede Anforderung.

Sie können mit uns auf info@palatifini.it, der +39 010 8601096 oder auf WhatsApp der Anzahl +39 324 6018704.

Unsere Hilfe wird vor zur Verfügung gestellt werden, während und nach der Bestellung.

Treuepunkte

Treuepunkte: 5

Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels Sie bis zu 5 Treuepunkte. Ihr Warenkorb hat insgesamt 5 Punkte die in einen Gutschein im Wert von umgerechnet werden können € 0,80.


Möchten Sie mehr Informationen über dieses Produkt erhalten? Brauchen Sie Hilfe über den Prozess zu kaufen?
Telefon
+39 010 8601096
Whatsapp
+39 324 6018704

4 andere Artikel der gleichen Kategorie:

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch ...