Sherry-Essig - Vinagre de Jerez DOP, l. 0375 - Bodegas Hermanos Sanchez Romate
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Sherry-Essig - Vinagre de Jerez DOP, l. 0375 - Bodegas Hermanos Sanchez Romate

Sherry-Essig, renommierter spanischer Likörwein. Im Alter von einem Jahr, in Eichenfässern nach der traditionellen Methode der Jerez „Solera y criaderas“.

Da Essigsäure weichen Geschmack; charakteristischer weiniger Geruch. Groß für Marinaden mit echten Persönlichkeit erfordert Essig.

Säuregehalt: 7%.

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die Vinagre de Jerez Es ist ein original Spanisch gU Essig, ein von drei Essige, die auf europäischer Ebene anerkannt wurden, wird die geschützte Ursprungsbezeichnung - zusammen traditionellen Balsamico-Essig aus Modena und Reggio Emilia, und Vinagre del Condado de Huelva .
Essig mit einer starken aromatischen Persönlichkeit, brillanter gelber Farbe, ideal für Marinaden. Es kann in Zubereitungen passen, die die Verwendung von traditionellem Balsamico-Essig benötigen.

die Bodegas (Keller) Hermanos Sanchez Romate Sie arbeiten ihre Palomino Trauben einer der besten andalusischen Sherry zu bekommen. Mit diesem hochwertigen Likörwein Essige produziert eine der wichtigsten für die Welt Gastronomie mit der traditionellen Methode der „Solera y criaderas“. Dieses System basiert auf dem Prinzip der Topping - sehr ähnlich zu dem, mit der sie dem traditionellen Balsamessig produziert werden - sieht vor, daß die Fässer zum überlappenden Reihen angeordnet sind: das erste Jahr der oberen nur gefüllt ist (criaderas) und dann von Jahr zu Jahr decant Teil des Inhalts in der Reihe darunter bis zum niedrigsten, dessen Fässer statt solera definiert. Auf diese Weise enthalten die Fässer Essig aus verschiedenen Jahren.

036648
1 kg

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Contiene solfiti.

Bodega Sánchez Romate Hermanos
Calle Lealas, 26, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spagna

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