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Vermentino R.L.P. DOC 2021 "Ciaszea", l. 0,75 - Punta Crena

Strohgelber Wein. In der Nase ist der Duft blumig, mit Noten von Wildblumen, begleitet von einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen ist er weich, würzig und anhaltend.

Kombinationen: Er passt gut zu Fisch und Schalentieren, er passt auch gut zu traditionellen ligurischen Rezepten wie Nudeln mit Pesto und typischen Vorspeisen.

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Punti fedeltà

Der Vermentino R.L.P. Der von Punta Crena vorgeschlagene DOC Ciaszea wird aus einheimischen Vermentino-Reben von Finale Ligure auf den typischen ligurischen Terrassen mit Blick auf das Meer gewonnen.

Der von der Familie Ruffino geführte landwirtschaftliche Betrieb Punta Crena hat seinen Ursprung in Varigotti, einer Küstenstadt im Westen Liguriens. In diesen Gebieten mit Blick auf das Meer gibt es Weinberge, die auf den typischen ligurischen Terrassen verteilt sind, die ihren Anbau und ihre Verarbeitung bedingen. Die günstige Sonneneinstrahlung und die Meeresbrise, die dieses besondere Mikroklima auszeichnen, beeinflussen die Weinberge und erwecken so einzigartige Weine zum Leben.

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Trofiette Recco frisch 1 kg

Eines der beliebtesten ligurischen Pasta außerhalb unserer Grenzen, mit Mehl und Wasser hergestellt und werden durch den Prinz Zug gebildet über Pesto.

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Frische Genueser Pesto Rossi - Glas 480 gr

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Die authentische genuesische Focaccia, frisch aus dem Ofen, kommt bei Ihnen zu Hause an!Palatifini.it bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis, das bisher nur denjenigen vorbehalten war, die das Glück hatten, in unserem geliebten Genua zu sein.Versandtage: Montag, Dienstag und Mittwoch.Bestellungen werden am Mittwoch mit Ankunft vor 10.00 Uhr bearbeitet.

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Polvere di Gamberi Rossi (DalMare), 50 gr - Tartuflanghe

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Trockener Weißwein aus einer aromatischen Rebsorte mit jahrhundertealter Tradition in Südtirol. Die Nase nimmt Essenzen von Muskat, Zitrus und Aprikose wahr, ein angenehm aromatisches Bouquet; Ein frischer Wein mit mineralischem Abgang und ausgewogener Säure. Es ist ratsam, diesen trockenen gelben Moscato als Aperitifwein oder zu Vorspeisen mit Fisch oder Gemüse vorzuschlagen, der auch hervorragend zusammen mit einer Platte mit frischem und halbgereiftem Käse serviert werden kann.

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Die besten Pigato-Trauben, in Reinheit vinifiziert, als wären sie rote Trauben: mit einer langen Schalenmazeration bei kontrollierter Temperatur; die Abfüllung erfolgt erst im Sommer nach der Ernte. Das Ergebnis ist ein Weißer mit breiter Struktur und großem Entwicklungspotential, der aber bereits sofort gut zu trinken ist.
Es ist ratsam, diesen ligurischen Weißwein mit traditionellen lokalen Gerichten zu kombinieren, insbesondere mit Fisch oder weißem Fleisch.
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Frischer und samtiger ligurischer Weißwein mit trockenem und vollem Geschmack; In der Nase Noten von Pfirsich und mediterranen Kräutern. Es ist ein perfekter Wein, um Fisch in all seinen Entwicklungen zu begleiten, von der Vorspeise bis zum zweiten Gang. Er kann auch als Wein zu delikaten Vorspeisen wie Pansoti di Magro gewählt werden. Es ist sicherlich einer der vielseitigsten ligurischen Weine, der zu den unterschiedlichsten Gerichten passt, nicht nur zu den typischen lokalen. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 10 °C. Es ist eine traditionelle Rebsorte Liguriens, die in der Region seit mindestens 1700 präsent ist. Icona di Verificata con community

17,40 €

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Bianco "Vignamare" 2018 (29° Edizione), l. 0,75 – Lupi

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Unter dem Label „Vignamare“ entstehen die exklusiven Weine des Weinguts Lupi, einzigartige ligurische Weine, in denen Territorium, Rebsorte und Reifung zusammen in vollem Umfang zum Ausdruck kommen. Ein Weißwein aus der Pigato-Traube, der uns in jedem Glas elegant die ligurische Weinkultur erzählt. Diese Weine reifen mindestens zwei Jahre, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Die "Vignamare" sind Weine, die Sie für Ihre wichtigen Abendessen servieren, Liebhabern von Verkostungen anbieten oder als Geschenk und Geschenk für Jubiläen kaufen können. Dieser „Vignamare“ 29. Edition ist ein leuchtend goldgelber Wein, der uns am Gaumen mit seiner Intensität und Weichheit fesselt. Es führt uns in eine andere Seele der Pigato-Traube ein. Empfohlene Serviertemperatur: 9 °C.

29,30 €

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Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2021, l. 0,75 - Lupi

Klassischer ligurischer Wein, der perfekte Weißwein für Ihren Aperitif oder zu typischen lokalen Vorspeisen, von frittierten bis hin zu Fischgerichten. Es ist ein Weißwein, der gekühlt serviert wird, um seinen harmonischen Charakter und seine zarten Fruchtaromen zu unterstreichen. Vermentino ist eine weiße Rebsorte, die große Teile der Küstengebiete des Mittelmeers, von Spanien bis Sardinien, prägt, die hier in Ligurien großes Glück gefunden hat, und diese Region könnte die erste in Italien (im Jahr 1300) sein, in der sie ihren Höhepunkt hatte anfängliche Verbreitung auf dem Staatsgebiet, aus Korsika stammend (auch wenn der Ursprung der Rebe spanisch sein sollte).

17,40 €

Weiße Hügel von Levanto gU "Bonazolae" 2021, l. 0,75 - Cà du Ferrà

Heller strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist der Duft fein, mit blumigen Noten von Ginster, Jasmin und Maiglöckchen. Am Gaumen ist er lebendig, würzig, harmonisch und mit langer Nachhaltigkeit.
Kombinationen: Es ist ein Wein, der während des Essens genossen werden kann, ausgezeichnet als Aperitif, er passt auch besonders gut zu Gerichten mit Fisch und Schalentieren

20,50 €

Praepositus Gewurztraminer 2004, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

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Weißer Wein mit kristalliner Farbe, strohgelb, grünlich schimmernder Farbe, mit einem intensiven und langanhaltenden Duft von Duftrosen bis hin zu gemischten Gewürzen (Nelken und Zimt). Auffällig sind die moschusartigen und mineralischen Empfindungen, die auf die bekannte Rauchqualität als Ganzes einwirken. Im Mund ist es voll, heiß, mit guter Säure. Auch wenn die süsse Wahrnehmung präsent ist, verbirgt sie doch in der langen Endzeit keine leicht bittere Note, die für die Traube typisch ist.Kombinierte Angebote: Risotto mit Gorgonzola, Birne und Nuss, Crevetten mit leichter Curry-Basmati-Sauce; Hummer mit Vanille-Spargel-Schaum

22,00 €

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Pigato R.L.P. DOC 2020, l. 0,75 - Terre Bianche

Pigato ist eine ligurische Variante des Vermentino, die sich an unsere Küsten angepasst hat. Der Name leitet sich vom genuesischen Dialekt „pigau“ ab und weist auf die rostfarbenen Flecken hin, die auf den Pigato-Trauben im fortgeschrittenen Reifestadium zu sehen sind. Trockener, aber einhüllender Wein von langer Kontinuität mit einem angenehmen und typischen bitteren Nachgeschmack. Er passt gut zu Fischvorspeisen oder gegrilltem weißem Fleisch, aber auch zu gereiftem Schinken, Tagliatelle mit Pesto. Fisch und Schalentiere. Es ist ein Weißwein, der sich je nach Jahrgang auch für eine Reifung über vier Jahre eignet.

17,00 €

Bianco in anfora "An Piota" 2019, l. 0,75 - Forti del Vento

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Bio-Wein aus Chardonnay-Trauben in Reinheit, ein wahrhaft origineller Weißwein von der Stange: Der gesamte Vinifikationsprozess findet in Terrakotta-Amphoren bis zur Abfüllung statt.
Wein mit frischem Geschmack und mineralischen Noten, hat eine starke Persönlichkeit, die sich während der Ruhe im Keller entwickelt und auf dem klassischen Charakter von Chardonnay aufbaut. Aromatische Düfte in der Nase, die ein Zitrusbouquet erweitern.
Da es sich um einen natürlichen und handwerklichen Wein handelt, wird empfohlen, ihn eine Viertelstunde atmen zu lassen, bevor er auf den Tisch gebracht wird. Es kann sowohl zu Fisch als auch zu weißem Fleisch serviert werden.

17,40 €

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Pigato R.L.P. DOC "Vini Liberi" 2017, l. 0,75 - Rocche del Gatto

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16,50 €

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Vermentino Colli di Luni DOC 2020, l. 0,75 - Tenuta Rosadimaggio - Arrigoni

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12,00 €

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Bianco Frizzante Veneto IGT "Gargabella" col Fondo 2018, l 0.75 - Elvira Elvira

Weißer Perlwein mit Grund, der aus einem Blendwein aus Garganega und Chardonnay gewonnen wird. Der Geruchssinn zeichnet sich durch seinen zitrischen und fruchtigen Geschmack aus. Der Gaumen ist mineralisch, angenehm und temperamentvoll.
Kombinieren – eignet sich sowohl zum Apéro als auch für Zwischendurch.

12,90 €

Silvaner Eisacktaler Alto Adige DOC 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

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Lokale Rebe, die seit mehr als 200 Jahren im Eisacktal angebaut wird und einen trockenen, raffinierten und trockenen Wein hervorbringt. Die angenehm fruchtigen Noten von Melone und Pfirsich machen ihn zu einem ausgezeichneten Aperitifwein. Fein aromatisch passt er auch zu Fischgerichten, von der Vorspeise bis zur Suppe.

13,80 €

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Vermentino RLP DOC "Don Lisander" 2021 , l. 0,75 - Cascina Praié

Dieser Vermentino stammt von einem Weinberg mit Blick auf das Meer in Colla Micheri, der 1970 gepflanzt wurde, seine Reihen erstrecken sich über 20 km Trockenmauern. Der Ertrag ist auf 40 Q pro Hektar begrenzt, um qualitativ hochwertige Trauben zu gewährleisten, die dem Wein dank des Mikroklimas Eleganz, Geschmack und Aromen der mediterranen Macchia verleihen. Am Gaumen ist er warm und würzig. In der Nase werden fruchtige Noten von Labapfel und pflanzlichen Noten wahrgenommen, mit einem angenehmen brackigen Hintergrund. Hervorragend gekühlt im Sommer (12 ° C) und bei Raumtemperatur das ganze Jahr über als Aperitif oder als Wein zu Gemüsevorspeisen und Fischgerichten.

16,50 €

Colline del Genovesato IGP Bianco "Equinozio" 2020, l. 0,75 - Andrea Bruzzone

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Strohgelber Wein. Die Nase verströmt einen feinen, zarten, ziemlich anhaltenden Duft mit einem Hauch von Blumen und mediterranem Gestrüpp. Bei 10°C servieren
Paarung: Er passt gut zu ersten und zweiten Gängen mit einem delikaten Geschmack von Land und Meer.

12,00 €

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