Vins rouges

Barolo DOCG 2016, l. 0,75 - Cantina del Nebbiolo

Outre les notes florales, l’odorat se caractérise par des notes veloutées de violette, de tabac et d’épices. En bouche ce Barolo est structuré, austère, caractéristiques distinctives du territoire où ce vin est né. Servir à 18/20C
Combinaisons : il s’accompagne bien avec des plats à base de viande, de bœuf, d’agneau et aussi de gibier, ou bien avec des pâtes traditionnelles.

26,20 €

Barbaresco DOCG 2016, l. 0,75 - Cantina del Nebbiolo

Vin de couleur rouge intense avec de légers reflets grenat. À l’odorat se détachent des notes de fruits rouges mûrs avec des allures épicées. La saveur chaude et enveloppante, avec tanin doux, a une grande élégance et une excellente longueur en bouche. Servir à 18/20 C
Assortiments : compagnon idéal de plats importants comme le rôti, le rôti et la viande rouge en général, à essayer même avec des fromages affinés.

22,70 €

Langhe Rosso DOC "Mon Prà" 2017, l. 0,75 - Conterno Fantino

Vin rouge à la couleur grenat foncé. À l’odorat se détachent des notes de café, de poivre, de violettes et de confitures. Le palais est doux et structuré, avec des tanins élégants et persistants. Servir à 16/18 C
Combinaison : idéal compagnon de plats à base de viande en général et fromages

30,90 €

Chianti Classico Riserva DOCG "Le Baròncole" 2017, l. 0,75 - Fattoria San Giusto a Rentenanno

Vin rouge rubis. Au nez, le bouquet est fruité, avec des notes de baies sauvages avec des notes d'épices. En bouche, la saveur est veloutée, structurée et équilibrée. Servir à 17/18 °C
Accords : il se marie bien avec les plats de viande, le gibier et les fromages affinés.

32,50 €

Chianti Classico DOCG 2017, l. 0,75 - Badia a Coltibuono

Vin de couleur rouge rubis fort. A l’odorat se détachent des parfums de jargon, violette, marasca, tabac et poivre noir. En bouche présente des notes minérales, fruits rouges et arômes de torréfaction, Le goût est frais et savoureux, avec acidité et tanins bien équilibrés. Servir à 16/18 ºCCombinaisons : il s’accompagne bien de plats de pâtes, de viande et de fromages.

18,20 €

Morellino di Scansano DOCG "Heba" 2017, l. 0,75 - Fattoria di Magliano

Vin de couleur rouge rubis brillant. À l’odorat le bouquet est fruité, se détachent des notes de fruits des bois. Le palais est frais et tannin, avec une personnalité agréable.
Combinaisons : il s’accompagne bien de viandes blanches et rouges, de gibier, de pâtes et de fromages

11,90 €

Sangiovese Toscana IGT 2018, l. 0,75 - La Lupinella

Vin rouge intense aux légers reflets grenat. Au nez le bouquet est fruité, avec des notes de fruits rouges accompagnées de notes épicées. En bouche, le goût est élégant et équilibré, avec une texture tannique dense et enveloppante, la finale est longue et persistante. Servir à 16/18°C
Accords: il se marie bien avec les sauces à la viande, les viandes rouges grillées et au four et les entrées en général

21,00 €

Sudtirol St. Magdalener DOC 2020, 0,75 - Abbazia di Novacella

Le plus corsé des vins de raisin Schiava, avec une couleur rouge rubis brillant ; vieillissant il prend des reflets briques. Floral et fruité; notes de cerises et de violettes. Harmonieux et velouté, avec un léger arrière-goût d’amandes amères.Combinaisons : il accompagne bien les plats de gibier, viandes blanches avec des condiments légers.

14,00 €

Sudtirol Pinot Nero DOC 2020, 0,75 - Abbazia di Novacella

Vin rouge, de couleur rouge pourpre à rouge rubis avec de légers reflets rouge brique. Intense et typique : jeune, il a un arôme fin de fraise, framboises, prunes, ou cerises et sous-bois ; vieillissant, il prend des nuances où se détachent des épices orientales, des parfums de chocolat et de truffe. Sec, plein, agréablement tannique, avec beaucoup de variations; harmonieux et velouté.Combinaison : elle s’accompagne bien d’une côte au sang, avec le cochon rôti, avec les bouillis mixtes et avec des fromages d’alpage assaisonnés et savoureux.

16,50 €

Sudtirol Pinot Nero "Praepositus" DOC Riserva 2018, 0,75 - Abbazia di Novacella

Rouge rubis avec des nuances rosées. Au nez amer, et des notes de cassis. Odeurs du sous-bois et ceux de cannelle et clous de girofle. Au palais il est sec, intense, doux, harmonieux et velouté. Il se termine avec une finale légèrement amère d’excellente persistance.Assortiments : il s’accompagne bien de seconds à base de viande, même ragoût, et fromages à maturation moyenne.

33,00 €

Sudtirol Lagrein DOC "Praepositus" Riserva 2013, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Rouge rubis intense avec des nuances grenat, le nez est caractérisé par un bouquet de cerise, de fruits des bois en confiture et d’épices. Une trace balsamique ouvre à un goût de corps, intense, velouté et persistant.Combinaison : se marie bien avec du gibier, des plats de viande importants, des ragoûts et des rôtis.

31,00 €

Sudtirol Lagrein "Praepositus" DOC Riserva 2018, 0,75 - Abbazia di Novacella

Couleur rouge pourpre intense, presque noir au centre avec des reflets violets clairs. Parfum de cerise mûre, baies et chocolat. Juteux et élégamment doux avec des tanins puissants et forte structure acide dans la bouche.Appariement : il s’accompagne bien à Arrosti, gibier, viande grillée, braisé, filet au poivre vert.

31,00 €

"Skip Intro" 2016, I. 0,75 - Altavia

Vin rouge de table, de couleur rouge profond presque grenat. Grand caractère, arôme aux parfums de sous-bois avec des soupçons de groseilles et d’épices. Au goût velouté avec un grand équilibre tannique. Servir à une température de 16/17 C Recommandé avec des viandes rouges et des fromages affinés.

13,20 €

Valpolicella Classico DOC 2019, I. 0,75 - Allegrini

Vin de couleur rouge rubis avec des nuances violacées. L’odorat exprime une note fruitée parfumée dominée par la cerise, avec des nuances de poivre et d’herbes aromatiques. Si jeune, il frappe par la boisson rapide et juteuse, quelques années plus tard, il exprime plutôt plus de délicatesse. Servir à 16 'CCombinaisons : il s’accompagne bien d’entrées à l’italienne, soupes, plats de pâtes, viandes blanches, rôtis ou grillés, il est également idéal comme vin rouge d’été pour des plats à base de poisson.

13,00 €

Valpolicella Superiore DOC 2018, l. 0,75 - Allegrini

Vin structuré avec finale longue et persistante. De couleur rouge rubis brillant, à l’odorat se détache un soupçon de fruits à baies rouges. Au palais, il est sec et velouté et révèle un arrière-goût agréable d’amandes amères. Servir à 16/18 heures C.Combinaisons : s’accompagne parfaitement de viandes rôties, de plats à base de champignons et de fromages de maturation moyenne

16,60 €

Veronese IGT "Palazzo della Torre" 2017, I. 0,75 - Allegrini

Vin avec une bonne structure et aromatique, allie élégamment la plénitude de la gorgée avec son immédiateté. De couleur rouge rubis avec des nuances violacées. À l’odorat se détachent nettes les notes de fruits des bois et des herbes aromatiques. En bouche, la consistance est basée sur des tanins doux et lisses qui accompagnent la gorgée à un long à persistant final.Il se marie parfaitement avec des risotti raffinés et en même temps avec des pâtes traditionnelles, il accompagne également viandes grillées et rôties

19,90 €

Veronese IGT "Palazzo della Torre" 2017, I. 1,5 - Allegrini

Vin avec une bonne structure et aromatique, allie élégamment la plénitude de la gorgée avec son immédiateté. De couleur rouge rubis avec des nuances violacées. À l’odorat se détachent nettes les notes de fruits des bois et des herbes aromatiques. En bouche, la consistance est basée sur des tanins doux et lisses qui accompagnent la gorgée à un long à persistant final.Il se marie parfaitement avec des risotti raffinés et en même temps avec des pâtes traditionnelles, il accompagne également viandes grillées et rôties

51,00 €

Veneto Rosso IGT "Carmenere Più" 2016, l. 0,75 - Inama

Vin à la robe rouge sombre aux reflets bleu-violet. Au nez, le bouquet est fruité, avec des notes de baies sauvages accompagnées d'arômes de cacao et de poivre noir. En bouche, il est d'une excellente fraîcheur avec des tanins bien équilibrés.
Accords : il se marie bien avec les plats de viande, en particulier avec le porc grillé, le bacon et le salami à l'ail, il se marie aussi bien avec la polenta, les champignons et le fromage

13,20 €

Toscana IGT "Le Difese" 2020, l. 0,75 - Tenuta San Guido

Vin rouge toscan IGT, doux, élégant, bien structuré et agréable à boire. Parfait pour accompagner vos plats de viande préférés. Un excellent vin pour connaître l'important domaine viticole Tenuta San Guido, l'un des plus célèbres au monde grâce à son joyau "Sassicaia".
Cépages : Cabernet Sauvignon 70% et Sangiovese 30%.

28,00 €

Toscana IGT "Le Difese" 2019, l. 0,75 - Tenuta San Guido

Le mélange est d'environ 75% Sangiovese et 25% Cabernet Sauvignon. Les raisins sont vinifiés dans une nouvelle cave spécialement créée par Tenuta San Guido dans la région de Vecchio Frantoio.
Excellent pour accompagner des entrées importantes ou en combinaison avec de la viande.

28,00 €

Vino Nobile di Montepulciano doc '06 - Avignonesi

Vino Nobile di Montepulciano DOC - Avignonesi

85% Blackthorn Gentile, 10% Canaiolo Nero, 5% Mammolo.vin très polyvalent est adapté à la consommation quotidienne, mais, compte tenu de ses caractéristiques, n'a aucune difficulté dans des combinaisons avec des plats difficiles.

27,00 €

doc Rossese -.. Az Ag Punta Crena

Riviera Ligure di Ponenteraisins Rossese

16,00 €

Ormeasco di Pornassio DOC 2018, l. 0,75 - Lupi

C'est un vin rouge ligure typique de la région de la vallée d'Arroscia dans la province d'Imperia, dans cette région vallonnée de l'arrière-pays de la Riviera di Ponente. C'est un cépage noir qui dérive du Dolcetto qui est arrivé il y a des siècles d'au-delà des Apennins et qui a trouvé ici un microclimat particulier pour développer des caractéristiques originales. C'est un vin rouge - né entre mer et montagne - doux et élégant avec d'agréables arômes de fruits rouges. C'est un excellent vin pour accompagner vos entrées (parfait pour accompagner des pâtes farcies, des raviolis et des agnolotti) et des seconds plats à base de viande ; si vous souhaitez aller plus loin dans l'expérimentation œnogastronomique, nous vous recommandons d'essayer la combinaison avec de l'espadon ou du thon.

16,50 €

Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC 2019, l. 0,75 - Lupi

Rossese est un vin rouge ligure dont le cépage serait d'origine française et qui a été apporté en Ligurie par la famille Doria qui l'aurait transplanté dans leurs domaines de l'ouest de la région. C'est un vin rouge sec et sec, aux tanins souples, et des notes de pétales de rose se reconnaissent au nez. Il est excellent pour accompagner des entrées assaisonnées de sauces à la viande ou rustiques avec des champignons. Aussi excellent avec des apéritifs à base de viande et avec la traditionnelle Cima génoise.

16,50 €

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