Vins blancs

Sudtirol Kerner "Praepositus" DOC 2019, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Vin de couleur jaune verdâtre avec des nuances dorées, certainement un vin fruité avec des notes aromatiques, avec un goût agréablement frais et d’une excellente structure.Combinaison : Elle s’accompagne bien d’entrées, de poissons sautés et de plats à base de mollusques.

23,00 €

Sauvignon Alto Adige DOC "Mock" 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

Le Sauvignon "Mock" de Cantina Bolzano est un vin typique élaboré avec des raisins sélectionnés cultivés sur les pentes abruptes autour de Bolzano.
Couleur: jaune paille aux reflets verdâtres.
Arôme: menthe, acacia et sureau, notes de pulpe rose.
Goût: fruité avec une acidité bien équilibrée, vin avec une bonne structure.
Accords mets-vins: apéritif, plats légers de légumes ou de poisson.
Température de service: 10°C-12°C

18,30 €

Pigato R.L.P. DOC "Acini Rari" 2015, l. 0,75 - Rocche del Gatto

16,50 €

Vermentino RLP DOC "Noname In Assolo" 2020, l. 0,75 - Altavia

Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC. Couleur blanche avec des reflets verdâtres. Parfum fruité et floral. Limpide, très frais. Température conseillée 9/12 CParticulièrement recommandé pour les poissons et les mollusques.

16,30 €

Praepositus Sauvignon 2013 - Abbazia di Novacella

Sudtirol Sauvignon "Praepositus" DOC 2013, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Jaune or clair avec des reflets verdâtres. Beaucoup de minéralité en combinaison avec des arômes de poivron vert, ortie, pamplemousse, sureau et cassis. Puissant, stimulant, aromatique avec un arrière-goût savoureux.Appariement : il s’accompagne bien d’entrées et de premiers plats à base de poisson, de viandes blanches, de petits gâteaux de légumes et de fromages frais.

19,70 €

Sauvignon Alto Adige DOC 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

Ce Sauvignon est un vin frais au goût fruité avec une acidité délicate, il possède un bouquet floral aux notes végétales d'ortie et de sauge. C'est un vin parfait pour un apéritif et un apéritif, également excellent pour accompagner des plats de poisson ou de légumes.

14,10 €

Sudtirol "Praepositus" Sylvaner DOC 2012, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Jaune or clair et brillant avec des reflets verdâtres évidents. Poire mûre, abricot, fleurs de sureau et coriandre. Consistant en stimulant l’aromatique et la minéralité. Conserve longtemps et élégamment la finale.Combinaisons : il s’accompagne d’entrées de poisson, viandes blanches, fromages frais, poisson et crustacés à la vapeur, œufs et gâteaux salés.

12,50 €

Chardonnay - Jermann

Chardonnay 100%

19,00 €

Chardonnay Veneto IGT 2021, l. 0,75 - Inama

Vin 100% Chardonnay, fin et vif, excellent pour accompagner des plats de poissons (thon et espadon), carpaccio et tartare. Comme fromage à combiner, nous recommandons des fromages frais comme la mozzarella de bufflonne. Idéal aussi comme vin d'apéritif. Les vignes de ce Chardonnay poussent sur des sols volcaniques et calcaires, et le vin est la pleine expression de son territoire : le domaine est celui du Soave Classico. En bouche, il est minéral et persistant. Au nez on ressent une grande vivacité aromatique avec des notes fruitées intenses de poire et de pomme golden.

13,00 €

Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2021, l. 0,75 - La Ginestraia

Vin blanc de Ligurie avec une couleur jaune paille intense. Au nez, on perçoit des arômes de fruits mûrs et de fleurs, à la fois élégants et complexes - parmi lesquels on reconnaît des notes de poire, d'abricot, d'agrumes, de noisette grillée, d'acacia, d'aubépine et de miel. Goût d'une grande persistance aromatique. Corps plein, doux et équilibré. Il a évolué positivement au fil des années. Tout le processus de la cave est consacré à l'exaltation des caractéristiques aromatiques du vignoble Pigato, de la macération à froid du moût et de la fermentation à température contrôlée. Vin classique à servir avec les plats plus traditionnels de la cuisine génoise - des pâtes au pesto aux poissons comme le cappon magro ; il est aussi excellent comme vin d'apéritif ou pour accompagner un plateau de fromages, surtout il se marie très bien avec des fromages d'affinage moyen.

22,00 €

Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2021, l. 0,75 - La Ginestraia

Vin blanc typique de la Ligurie, le Vermentino est le vin parfait à servir frais lors d'un apéritif ou lorsque vous apportez à table des amuse-bouches traditionnels génois : de la focaccia à la farinata mais aussi des tartes aux légumes ou de la panissa. Vin raffiné et élégant, mais il sait aussi être vif en bouche, qui exprime des arômes complexes riches en nuances, on reconnaît immédiatement les notes fruitées d'abricot et de poire mûre puis on passe aux notes florales et aux herbes méditerranéennes. Les caractéristiques aromatiques sont renforcées par le traitement minutieux (macération, pressurage et fermentation) de la cave La Ginestraia qui nous permet de profiter pleinement de la personnalité du cépage Vermentino.

22,00 €

Pigato RLP DOC "Il Canneto" 2021, l. 0,75 - Cascina Praié

Pigato "Il Canneto" a un style moderne et une forte identité. Le vignoble est situé à Testico, à environ 500 m d'altitude, le long d'une veine volcanique. Le microclimat particulier garantit une acidité élevée et le sol donne une saveur et une minéralité qui se marient bien avec les caractéristiques connues du Pigato. En bouche, il est plein, frais, savoureux et équilibré. Arômes de néflier mûr, de fleurs d'acacia, de mandarine et de cèdre, notes balsamiques. Vin parfait pour accompagner le poisson et se combiner avec des apéritifs traditionnels de la Ligurie.

16,50 €

Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2021, l. 0,75 - Lupi

Vin classique de la Ligurie, le blanc parfait pour votre apéritif ou pour accompagner les apéritifs typiques de la région, des frites aux plats à base de poisson. C'est un vin blanc à servir frais pour mettre en valeur son caractère harmonieux et ses délicats arômes de fruits. Le vermentino est un cépage blanc qui caractérise une grande partie des zones côtières de la Méditerranée, de l'Espagne à la Sardaigne, qui ici en Ligurie a trouvé une grande fortune, et cette région pourrait être la première en Italie (en 1300) où elle a eu le son diffusion initiale sur le territoire national, en provenance de Corse (même si l'origine du cépage devrait être espagnole).

17,40 €

Lumassina Colline Savonesi IGT, Pigato Riviera Ligure di Ponente DOP, Vermentino Colli di Luni DOC - Cassa da 3 bott.

Sélection Ligurie - Tris vins blancs ligures dans des boîtes de 6 bouteilles, cl 0,75

Une élégante boîte en bois avec 6 bouteilles dans une sélection de vins blancs ligures de l'est à l'ouest d'un grand intérêt.

95,00 €

Lathano Bianco 2013 - Cantina Alchemica Giorgio Mercandelli

75,00 €

Vin Corochinato "Asinello" - Apéritif génois

Inévitable avec la fugassa!Apéritif génois typique à servir froid et onctueux avec seulement une tranche de citron dans le verre ou comme vermouth pour une base de cocktails.Goût aromatique et authentique.

8,50 €

Monferrato Bianco "Beneficio" 2020, l 0.75 - La Bollina

9,50 €

Bianco Frizzante Veneto IGT "Gargabella" col Fondo 2018, l 0.75 - Elvira Elvira

Vin blanc pétillant avec le fond, obtenu à partir d’un mélange de Garganega et Chardonnay. À l’odorat se détachent des notes d’agrumes et fruités. Le palais est minéral, agréable et de bon caractère.
Combinaisons : s’adapte bien à l’apéritif et au tout repas.

12,90 €

Chardonnay Südtirol Alto Adige DOC 2020, l. 0.75 - Cantina Produttori di Bolzano

Le Chardonnay, cépage international qui a trouvé sa dimension et sa personnalité dans le Haut-Adige depuis plus de cent ans. Il est jaune paille avec des reflets dorés, le nez présente des cépages exotiques comme l'ananas et la mangue. Équilibre élégant entre le fruit et l'acidité qui le rendent très onctueux en bouche. Excellent à l'apéritif et sur les hors-d'œuvre, il peut également accompagner les plats de poissons et de légumes.

13,60 €

Sudtirol Sauvignon "Praepositus" DOC 2020, 0,75 - Abbazia di Novacella

Jaune or clair avec des reflets verdâtres. Beaucoup de minéralité en combinaison avec des arômes de poivron vert, ortie , pamplemousse, sureau et cassis. Puissant, stimulant, aromatique avec un arrière-goût savoureux.Combinaison : excellent accompagnement avec des plats de poisson, apéritifs, pâtes, riz, volaille, asperges, fromage de chèvre frais.

21,00 €

Vermentino RLP DOC "Maje" 2022, l. 0,75 - Bruna

Ce Vermentino Riviera Ligure de Ponente DOC se présente visuellement de la typique couleur jaune paille avec des reflets dorés. L’odorat, outre les suggestions d’herbes aromatiques, se distingue par des notes d’abricot, de pêche et de pomme verte. Le palais est frais et savoureux, avec une finale raffinée amer. Servir à 8/10 C
Combinaisons : il se marie parfaitement avec les plats principaux de la terre et de la mer et aussi des apéritifs.

17,90 €

Pigato R.L.P. DOC 2021, l. 0,75 - Terre Bianche

Pulpe blanche, herbes aromatiques, résine de pin au nez. Fraîcheur et bonne ampleur en bouche. Parfait avec les poissons, crustacés et trenette au pistou. Obtenu à partir du pressage doux des raisins Pigato; vinifié à température contrôlée avec l'utilisation de levures sélectionnées, permanence sur lies fines. Saveur sèche mais enveloppante, de longue continuité avec un arrière-goût amer agréable et typique. Température de service 10°C-12°C

17,00 €

Moscato giallo Secco Alto Adige DOC 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

Vin blanc sec issu d'un cépage aromatique de tradition séculaire au Tyrol du Sud. Le nez perçoit des essences de muscade, d'agrumes et d'abricot, un bouquet agréablement aromatique; un vin frais avec une finale minérale et une acidité bien équilibrée. Il est conseillé de proposer ce Moscato jaune sec comme vin d'apéritif ou pour accompagner des apéritifs de poisson ou de légumes, également excellent pour être servi avec un plateau de fromages frais et semi-affinés.

13,60 €

Pigato RLP DOC "Verum" 2020, l. 0,75 - Vis Amoris

Vin jaune paille pâle. Au nez, le bouquet est fruité, avec des notes de fruits jaunes, accompagnées d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais, agréablement salé et équilibré.
Accords : il se marie bien avec les entrées et les secondes plats à base de poisson.

16,65 €

Vins blancs

Price