Dans les caves

Toscana IGT "Le Difese" 2020, l. 0,75 - Tenuta San Guido

Vin rouge toscan IGT, doux, élégant, bien structuré et agréable à boire. Parfait pour accompagner vos plats de viande préférés. Un excellent vin pour connaître l'important domaine viticole Tenuta San Guido, l'un des plus célèbres au monde grâce à son joyau "Sassicaia".
Cépages : Cabernet Sauvignon 70% et Sangiovese 30%.

28,00 €

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Guidalberto - Tenuta San Guido

Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40% Sangiovese et 20%Vin est né en hommage au comte Guido Alberto della Gherardesca, célèbre pour avoir planté les arbres de cyprès le long de la célèbre avenue Bolgheri immortalisée par les vers de Carducci.

44,00 €

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Toscana IGT "Le Difese" 2019, l. 0,75 - Tenuta San Guido

Le mélange est d'environ 75% Sangiovese et 25% Cabernet Sauvignon. Les raisins sont vinifiés dans une nouvelle cave spécialement créée par Tenuta San Guido dans la région de Vecchio Frantoio.
Excellent pour accompagner des entrées importantes ou en combinaison avec de la viande.

28,00 €

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Vino Nobile di Montepulciano DOC - Avignonesi

85% Blackthorn Gentile, 10% Canaiolo Nero, 5% Mammolo.vin très polyvalent est adapté à la consommation quotidienne, mais, compte tenu de ses caractéristiques, n'a aucune difficulté dans des combinaisons avec des plats difficiles.

27,00 €

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Barco Reale di Carmignano DOC 2018, l. 0,75 - Capezzana

Vin de couleur rouge rubis violacé et compris. À l’odorat, le bouquet est doux, fruité, avec de légères notes de chêne. Au palais, il est doux, le tanin est doux à densité moyenne et en équilibre avec l’acidité, l’arrière-goût final est fruité et persistant. Servir à 18/19 º C
Mariages : il s’accompagne bien aux plats de pâtes et aux viandes blanches et rouges en général.

12,80 €

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doc Rossese -.. Az Ag Punta Crena

Riviera Ligure di Ponenteraisins Rossese

16,00 €

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Ormeasco di Pornassio DOC 2018, l. 0,75 - Lupi

C'est un vin rouge ligure typique de la région de la vallée d'Arroscia dans la province d'Imperia, dans cette région vallonnée de l'arrière-pays de la Riviera di Ponente. C'est un cépage noir qui dérive du Dolcetto qui est arrivé il y a des siècles d'au-delà des Apennins et qui a trouvé ici un microclimat particulier pour développer des caractéristiques originales. C'est un vin rouge - né entre mer et montagne - doux et élégant avec d'agréables arômes de fruits rouges. C'est un excellent vin pour accompagner vos entrées (parfait pour accompagner des pâtes farcies, des raviolis et des agnolotti) et des seconds plats à base de viande ; si vous souhaitez aller plus loin dans l'expérimentation œnogastronomique, nous vous recommandons d'essayer la combinaison avec de l'espadon ou du thon.

16,50 €

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Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC 2019, l. 0,75 - Lupi

Rossese est un vin rouge ligure dont le cépage serait d'origine française et qui a été apporté en Ligurie par la famille Doria qui l'aurait transplanté dans leurs domaines de l'ouest de la région. C'est un vin rouge sec et sec, aux tanins souples, et des notes de pétales de rose se reconnaissent au nez. Il est excellent pour accompagner des entrées assaisonnées de sauces à la viande ou rustiques avec des champignons. Aussi excellent avec des apéritifs à base de viande et avec la traditionnelle Cima génoise.

16,50 €

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"Dapprimo" Vino Rosso da Tavola 2017, I. 0,75 - Altavia

Vin rouge de table. Couleur rouge rubis. Parfum fruité et floral. Tanins bien présents et équilibrés. Sapide, très frais. Température de service 10/16 CRecommandé pour l’été aussi froid, avec des viandes blanches et du poisson.

13,00 €

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"Skip Intro" 2016, I. 0,75 - Altavia

Vin rouge de table, de couleur rouge profond presque grenat. Grand caractère, arôme aux parfums de sous-bois avec des soupçons de groseilles et d’épices. Au goût velouté avec un grand équilibre tannique. Servir à une température de 16/17 C Recommandé avec des viandes rouges et des fromages affinés.

13,20 €

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"Rosarosae" vino rosato 2020, I. 0,75 - Altavia

Vin rosé de table très frais, produit avec des cépages Rossese, Syrah et Carignano. Rosé aux reflets vermieux au parfum fruité et floral.Recommandé pour la viande et le poisson.

14,00 €

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Vermentino R.L.P. DOC 2021, l. 0,75 - Terre Bianche

Fleurs blanches et mer, une combinaison ligurienne d'excellence à l'ouverture, savoureuse mais douce et agréable au goût. Excellent pour un apéritif en bord de mer, éventuellement avec des poissons grillés.
Obtenu à partir du pressurage doux des raisins Vermentino et vinifié à température contrôlée avec des levures sélectionnées et une permanence sur lies fines.
Bouquet subtil et élégant, avec de fines notes de fruits et de fleurs blanches de la campagne. Saveur fraîche et persistante, agréablement douce et fluide, sur un tissu délicat et continu. Température de service recommandée 10°C.

17,00 €

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Pigato R.L.P. DOC 2021, l. 0,75 - Terre Bianche

Pulpe blanche, herbes aromatiques, résine de pin au nez. Fraîcheur et bonne ampleur en bouche. Parfait avec les poissons, crustacés et trenette au pistou. Obtenu à partir du pressage doux des raisins Pigato; vinifié à température contrôlée avec l'utilisation de levures sélectionnées, permanence sur lies fines. Saveur sèche mais enveloppante, de longue continuité avec un arrière-goût amer agréable et typique. Température de service 10°C-12°C

17,00 €

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Rossese di Dolceacqua DOC 2021, l. 0,75 - Terre Bianche

Une bouffée d'air marin, enrichie d'arômes de rose séchée, de petits fruits rouges et d'épices méditerranéennes ; puis des tanins élégants et bien agencés dans une texture apparemment simple mais efficace : c'est le Rossese di Dolceacqua. Du poisson à l'agneau, des tartes aux légumes au ragoût de chèvre aux haricots Pigna.
Le nom ne dérive pas de la couleur rouge rubis mais plutôt du mot français 'roché' pour indiquer le sol rocheux sur lequel il est cultivé. Savoureux, frais et élégant.
Bouquet ample mais composé et personnel, notes de petits fruits rouges, de cerise, d'églantier et d'épices.

18,00 €

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Sudtirol Lagrein DOC "Praepositus" Riserva 2013, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Rouge rubis intense avec des nuances grenat, le nez est caractérisé par un bouquet de cerise, de fruits des bois en confiture et d’épices. Une trace balsamique ouvre à un goût de corps, intense, velouté et persistant.Combinaison : se marie bien avec du gibier, des plats de viande importants, des ragoûts et des rôtis.

31,00 €

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Lagrein Alto Adige DOC "Perl" 2020, l. 0,75 - Cantina di Bolzano - Kellerei Bozen

Vin de couleur rouge rubis intense. A l’odorat le bouquet est fruité, se détachent des notes d’amarena et prune avec un parfum typique de cacao, on perçoit en outre des notes épicées et minérales. Le palais est harmonieux grâce à la douceur des tanins accompagnés de l’acidité typique du Lagrein. Servir à 16/17C
Mariages : il s’accompagne bien de plats à base de viande rôtie et grillée, même de gibier et de fromages affinés.

18,70 €

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Sudtirol Pinot Nero DOC 2020, 0,75 - Abbazia di Novacella

Vin rouge, de couleur rouge pourpre à rouge rubis avec de légers reflets rouge brique. Intense et typique : jeune, il a un arôme fin de fraise, framboises, prunes, ou cerises et sous-bois ; vieillissant, il prend des nuances où se détachent des épices orientales, des parfums de chocolat et de truffe. Sec, plein, agréablement tannique, avec beaucoup de variations; harmonieux et velouté.Combinaison : elle s’accompagne bien d’une côte au sang, avec le cochon rôti, avec les bouillis mixtes et avec des fromages d’alpage assaisonnés et savoureux.

16,50 €

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Vermentino R.L.P. DOC 2021 "Ciaszea", l. 0,75 - Punta Crena

Vin jaune paille. Au nez, le parfum est floral, avec des notes de fleurs sauvages accompagnées de notes de pêche. En bouche, il est doux, savoureux et persistant.
Accords: il se marie bien avec les poissons et les crustacés, il se marie aussi bien avec les recettes traditionnelles ligures comme les pâtes au pesto et les apéritifs typiques.

11,00 €

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Pigato R.L.P. DOC 2021 "Ca da Rena" - Punta Crena

Vin jaune profond intense. Au nez, le bouquet est fruité, avec des notes de pomme et d'agrumes, accompagnées de notes minérales. En bouche, il est savoureux et persistant.
Accords mets-vins : il accompagne aussi bien les recettes de terre que de mer, du premier au second plat, il accompagne également les charcuteries et les fromages affinés.

11,00 €

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Vermentino RLP DOC "Noname In Assolo" 2020, l. 0,75 - Altavia

Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC. Couleur blanche avec des reflets verdâtres. Parfum fruité et floral. Limpide, très frais. Température conseillée 9/12 CParticulièrement recommandé pour les poissons et les mollusques.

16,30 €

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Vermentino Golfo del Tigullio Portofino DOC (2018) - Cantine Segesta

Le vignoble est situé sur le golfe de Tigullio, de Sestri Levante et Portofino. Une couleur jaune pâle avec des reflets dorés, le nez est très élégant, spacieux avec une grande perception des arômes d'agrumes, dans une bouche agréable plein, mais pas sévère, persistante. Être combinés avec traditionnels plats de la cuisine ligurienne et aussi à base de poissons et de crustacés.

17,00 €

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Sudtirol Sauvignon "Praepositus" DOC 2013, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Jaune or clair avec des reflets verdâtres. Beaucoup de minéralité en combinaison avec des arômes de poivron vert, ortie, pamplemousse, sureau et cassis. Puissant, stimulant, aromatique avec un arrière-goût savoureux.Appariement : il s’accompagne bien d’entrées et de premiers plats à base de poisson, de viandes blanches, de petits gâteaux de légumes et de fromages frais.

19,70 €

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Sauvignon Alto Adige DOC 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

Ce Sauvignon est un vin frais au goût fruité avec une acidité délicate, il possède un bouquet floral aux notes végétales d'ortie et de sauge. C'est un vin parfait pour un apéritif et un apéritif, également excellent pour accompagner des plats de poisson ou de légumes.

14,10 €

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Sudtirol "Praepositus" Sylvaner DOC 2012, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Jaune or clair et brillant avec des reflets verdâtres évidents. Poire mûre, abricot, fleurs de sureau et coriandre. Consistant en stimulant l’aromatique et la minéralité. Conserve longtemps et élégamment la finale.Combinaisons : il s’accompagne d’entrées de poisson, viandes blanches, fromages frais, poisson et crustacés à la vapeur, œufs et gâteaux salés.

12,50 €

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