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  • 10,00 € - 348,00 €

Pigato R.L.P. DOC 2020 "Ca da Rena" - Punta Crena
Vin jaune profond intense. Au nez, le bouquet est fruité, avec des notes de pomme et d'agrumes, accompagnées de notes minérales. En bouche, il est savoureux et persistant.
Accords mets-vins : il accompagne aussi bien les recettes de terre que de mer, du premier au second plat, il accompagne également les charcuteries et les fromages affinés.
11,00 €
Chianti DOCG 2017, l. 0,75 - La Lupinella
Vin rouge rubis. Au nez, il a des notes florales, de violette, avec de légères nuances épicées. En bouche, il est frais et bien équilibré, avec une fine texture tannique, ce qui donne au vin une excellente boisson et une finale persistante. Servir à 16°C
Accords : il se marie bien avec les fromages moyennement affinés, avec les entrées à base de viande et avec les viandes rouges en général.
11,00 €
Rossese di Dolceacqua DOC 2020, l. 0,75 - Enzo Guglielmi
Il est né sur un terrain escarpé, cultivé en terrasses, à une altitude de 200-400m au-dessus du niveau de la mer. Couleur rouge rubis, bouquet vineux et fruité. Il se marie bien avec tous les plats importants, traditionnels avec des raviolis ou avec du lapin ligure. Autochtone, Auteur, Territoire Vin. Il doit être servi à une température de 18°C
11,80 €
Merlot Collio DOC 2018, l. 0,75 - Scolaris
Rouge issu du cépage homonyme d'origine française mais qui a trouvé une diffusion locale à Collio (un territoire à cheval sur la Slovénie) depuis 1800. Un vin doux au palais avec un agréable arrière-goût amer : la saveur est pleine, les tanins équilibrés, jusqu'au nez il offre le bouquet floral caractéristique de la violette enrichi par les arômes fruités de baies, de prune et de cerise.
Excellent vin rouge pour accompagner une riche entrée de charcuterie et de charcuterie ou un plateau de fromages affinés. Il accompagne parfaitement les viandes (mijotées ou grillées). Pour les amateurs de recettes végétariennes nous conseillons des plats à base de légumineuses.
11,90 €
Ribolla Gialla Collio DOC 2019, l. 0,75 - Scolaris
Excellente acidité pour un vin blanc persuasif et toujours frais. La Ribolla Gialla del Collio est obtenue à partir du cépage traditionnel du territoire à l'histoire millénaire, déjà présent dans la région en 1300. Vin harmonieux aux arômes floraux, le goût est d'agrumes avec un arrière-goût aromatique de fruits exotiques. Vin blanc parfait pour servir à l'apéritif et accompagner vos entrées de poissons et crustacés (mais aussi plats de fruits de mer) ; excellent avec des légumes sautés. Température de service : 10°C - 12°C
11,90 €
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Isonzo DOC 2018, l. 0,75 - Scolaris
De bouche sèche, aux tanins ronds, il exprime des arômes complexes avec des pointes qui passent de notes de mûre à des nuances de fruits rouges mûrs. C'est un vin typique du Frioul qui se marie très bien surtout avec les plats de viande, des premiers plats assaisonnés de sauces rouges (comme le ragù riche) aux grillades. La vigne d'origine est originaire du lieu, elle est à baies rouges, et le nom dérive de la couleur particulière du pédoncule (la base de la tige), un mélange ancien dont nous avons des preuves datant de l'époque impériale romaine ; les raisins sont résistants et demandent une longue période de maturation.
Température de service : 14°C - 16°C
11,90 €
Ciliegiolo Liguria di Levante IGT 2021, l. 0,75 - Tenuta Rosadimaggio - Arrigoni
Ciliegiolo est un mélange typique de la Toscane mais qui s'est répandu et qui est devenu traditionnel même dans les régions voisines comme la Riviera ligurienne de Levante. Ici, dans la province de La Spezia, sur un sol argileux et calcaire, pousse cette vigne extraordinaire, dont les baies au moment de leur maturité maximale lorsqu'elles sont récoltées expriment le parfum caractéristique de la cerise (d'où le nom "Ciliegiolo").
Vin 100% Ciliegiolo, vinifié en rouge (en fait le Ciliegiolo peut aussi être vinifié en blanc ou en rosé), avec une magnifique couleur rubis. Bonne structure et beau corps, il a une acidité harmonique; les notes fruitées particulières sont immédiatement perceptibles en bouche et au nez.
Un vin parfait pour accompagner vos apéritifs, notamment ceux typiques de notre région, des farcis aux légumes génois aux tartes salées.
12,00 €
Valpolcevera DOP Rosso Treipaexi 2020, I. 0,75 - Andrea Bruzzone
Le nom "Treipaexi" ou "Tre paesi" se réfère aux trois typologies de raisins et aux trois fractions dans lesquelles se trouvaient autrefois les vignobles et naît de la vinification de trois raisins rouges entièrement cultivés en Valpolcevera. Il a une couleur rubis intense. Le parfum est assez persistant, vineux et avec des notes nettes de fruits des bois. Sec, frais, avec une veine tannique, de milieu de corps et en continuité. Servir à 16 ºCCombinaisons : il s’accompagne bien de pâtes ou de riz à la sauce de poulet ou de lapin au four, de salami ou de viande rouge.
12,00 €
Ciliegiolo Liguria di Levante IGT 2020, l. 0,75 - Tenuta Rosadimaggio - Arrigoni
Vin rouge rubis qui se présente au goût avec un bon corps et une bonne texture tannique. Fruité en goût et en odeur, il a une finale savoureuse qui invite à le boire. Un vin harmonieux et équilibré parfait pour apporter à la table lors d'un apéritif, en particulier en combinaison avec des tartes aux légumes génoises et liguriennes traditionnelles.
Raisins 100% Ciliegiolo provenant de vignobles de la zone de production typique de la province de La Spezia (Beverino, Sarzana). Les vendanges ont lieu fin septembre lorsque les raisins prennent de plus en plus de saveur et acquièrent des notes aromatiques de cerises mûres.
12,00 €