La fabrique de pâtes

Pâtes pour amuse-gueule et four "Peperone di grano", 500 gr - Usine de pâtes Verrigini

Des pâtes uniques en leur genre, un format qui libère l'imagination du chef. Le Peperone di Grano Verrigni est parfait pour les premiers plats cuits au four ou pour créer des amuse-gueules originaux grâce à la stabilité de l'assiette qui vous permet de concevoir des combinaisons scénographiques personnelles.À Verrigni, tout est italien: blé, tréfilage et design!

4,60 €

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Spaghetti à trois côtés "Tridente al dente", 500 gr - Usine de pâtes Verrigni

Les spaghettis à trois lobes (trois côtés) ont un temps de cuisson beaucoup plus court que les spaghettis communs. Le résultat sur l'assiette est surprenant, avec une texture unique, toujours al dente. Sa forme inhabituelle permet une plus grande adhérence des sauces.

4,60 €

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blé lisse BIO Penne Turanique, 500 gr - Pastificio Mancini

Pâtes de blé entier pierre granulé broyé à partir turcique de blé dur. La forte saveur de maïs vous permettra d'offrir à la table une assiette de caractère.

6,00 €

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Tagliatelles aux œufs et aux épinards, 250 gr - La pasta di Aldo

Pâtes aux œufs séchés et aux épinards si savoureuses à manger même assaisonnées avec juste un peu de beurre à la crème centrifugé. Parfait avec un filet d'huile et des tomates cerises au goût frais.Des nouilles aux épinards qui satisfont pleinement le palais et l'œil!

6,00 €

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Tagliatelles aux œufs entiers, 250 gr - La pasta di Aldo

Pâtes aux œufs créées avec de la semoule complète de blé local "Nazareno". Tagliatelles très parfumées, al dente elles sont corsées et compactes. La saveur du béton les rend excellents pour faire ressortir tout assaisonnement.

6,40 €

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Testaroli Lunigiana 400 gr ca - Rossi 1947

Le Testaroli sont des disques minces semblables à crêpes que vous consommez bouillies, coupées en carrés ou des diamants d'un côté de quelques centimètres et traditionnellement assaisonné avec pesto, L'huile et fromage pecorino Olive, tomate ou à la sauce de cèpes.

4,50 €

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Stylos carré dessiné en or « Cadre de Pi », 500 gr -Pastificio Verrigni

Pâtes du format Gourmet pour les plats originaux et uniques. carré penne rigate de blé italien, tiré en or. Crisp et poreux!

4,60 €

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Moyens d'or carré dessiné rigatoni "Soqquadro", 500 gr - Pastificio Verrigni

De blé cultivé par le Agricola Valentini pour une chaîne completamenente italienne. Une forme très spéciale de pâtes - section carrée - pour créer des plats uniques qui va sûrement surprendre vos invités. Parfait pour les garnitures et servir verticalement. Dessin en or et séchage lent à basse température.

4,50 €

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Fusilli dessiné en or, 500 gr - Pastificio Verrigni

Seul dessin Verrigni leur pâte en or. parfum Déterminé, croustillance maximale, chaque porosité unique.
Recommandé avec une réduction de safran, d'améliorer la magnificence pittoresque.

4,50 €

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Egg Pappardelle de 250 - Pasta Aldo

Pâtes larges et corsées qui ne craignent pas les sauces les plus audacieuses.

5,30 €

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250g Farrine - Pasta Aldo

Artisanat, mélangé avec des oeufs, mélange de semoule différent pour chaque type et mesure, et séché pendu et lentement, facile à digérer, très poreux (absorbe bien et garde la sauce), du temps et de portions de cuisson réussie.

6,40 €

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macaroni di Toscana 1 kg - Pastificio Martelli

6,20 €

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Fusilli lunghi, 500 gr - Pasta Factory Mancini

Fusilli de coupe classique mais de double longueur (8cm au lieu de 4cm).Ils accompagnent bien les sauces crémeuses et doivent être utilisés comme ingrédient principal de la salade de pâtes.Toutes les pâtes Mancini sont produites avec du blé cultivé directement dans les champs.

4,30 €

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Rigatoni dessiné l'or carré "cadre Ri", 500 gr - Pâtes Verrigni

Le dessin de fil d'or permet à l'ancien Pastificio Rosetano Verrigni soulignant la pâte à un minimum de manière à créer rigatoni de façon professionnelle. Le format carré rend cette pâte encore plus unique transformation rigatoni normale dans un format vraiment innovant.

4,60 €

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Superspaghettoni, 500 gr - Pâtes Verrigni

L'excellence de blé italien, le dessin en bronze et un séchage lent à basse température, créant ainsi une pâte croustillante et aimable.
Essayez-les dans un savoureux fromage et le poivre. Ces superspaghettoni ne craignent pas juter!

4,60 €

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Bucatini Pasta di Gragnano IGP, 500 gr - Pastificio Gentile

Les bucatini Gentile sont conçues pour les meilleurs plats de la tradition italienne, selon l'ancienne tradition artisanale de Gragnano qui nécessite le choix de la meilleure semoule de blé dur, la pâte habile, le dessin en bronze pour mieux conserver l'assaisonnement et surtout le séchage lent , nécessaire pour préserver la saveur, la résistance à la cuisson et les propriétés organoleptiques.

4,50 €

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Pâtes Linguine de Gragnano IGP, 500 gr - Pastificio Gentile

Les Linguine Gentile sont excellents à déguster avec du pesto génois enrichi de haricots verts et de pommes de terre et créé selon l'ancienne tradition artisanale de Gragnano. Le secret réside dans le dessin en bronze pour mieux conserver l'assaisonnement et surtout dans le séchage lent, nécessaire pour préserver la saveur, l'arôme, la résistance à la cuisson et les propriétés organoleptiques.

4,50 €

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Spaghetti Pasta de Gragnano IGP, 500 gr - Pastificio Gentile

Les spaghettis Gentile se caractérisent par une grande ténacité à la cuisson et une callosité en bouche, excellente à déguster avec des sauces salées, créées selon l'ancienne tradition artisanale de Gragnano.

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Mafalde Pasta de Gragnano IGP, 500 gr - Pastificio Gentile

Le nom particulier de ces pâtes produites par la fabrique de pâtes Gentile dérive, selon la tradition, de la princesse Mafalda, fille du roi Vittorio Emanuele II. Dans certains lugohi, ce type de pâtes est connu sous le nom de Reginella: il peut être utilisé avec n'importe quel assaisonnement, mais il est recommandé pour les sauces à la viande.

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Lumaconi Pasta di Gragnano IGP, 500 gr - Pastificio Gentile

Les lumaconi Gentile sont un type spécial de pâtes, grandes, dont la forme ressemble à celle d'une coquille d'escargot. Son origine est contestée entre la Campanie et la Ligurie et est idéale pour combiner avec des sauces à la viande et se prête également à tout remplissage avec une cuisson finale au four.

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Pennoni rigati Pasta di Gragnano IGP, 500 gr - Pastificio Gentile

Les Pennoni rigati Gentile sont conçus pour les meilleurs plats de la tradition italienne, selon la tradition artisanale ancienne de Gragnano qui exige le choix de la meilleure semoule de blé dur, la pâte habile, le dessin en bronze pour tenir l'assaisonnement et surtout le séchage lent , nécessaire pour préserver la saveur, l'arôme, la résistance à la cuisson et les propriétés organoleptiques.

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mélangées courtes Pasta di Gragnano IGP,, 500 gr - Pastificio Gentile

Les pâtes "mixtes courtes" Gentile contiennent six différents types de pâtes courtes, toutes traitées selon la célèbre tradition gragnanienne. Idéal lorsque vous souhaitez donner une touche de vivacité et d'originalité à un premier plat typiquement méditerranéen.

4,50 €

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Caserecce Pasta di Gragnano IGP, 500 gr - Pastificio Gentile

La caserecce Gentile est conçue pour les meilleurs plats de la tradition italienne, selon l'ancienne tradition artisanale de Gragnano qui exige le choix de la meilleure semoule de blé dur, la pâte habile, le dessin en bronze pour tenir l'assaisonnement et surtout le séchage lent, nécessaire pour préserver la saveur, l'arôme, la résistance à la cuisson et les propriétés organoleptiques.

4,50 €

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Tortiglioni Pasta di Gragnano IGP, 500 gr - Pastificio Gentile

Les tortiglioni gentils sont conçus pour les meilleurs plats de la tradition italienne, selon l'ancienne tradition artisanale de Gragnano qui exige le choix de la meilleure semoule de blé dur, la pâte habile, le dessin en bronze pour tenir l'assaisonnement et surtout le séchage lent, nécessaire pour préserver la saveur, l'arôme, la résistance à la cuisson et les propriétés organoleptiques.

4,50 €

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