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Fava larga de Leonforte, 250 gr - Société Agrirape
La pierre est une cuisine facile de légumineuse, grand, savoureux et pas très farineuse.
3,90 €
LÉGUMINEUSES ET LES CÉRÉALES
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Lentille noire, 250 gr - Agrirape
Cultivar d'origine ancienne, typique de la province sicilienne d'Enna. La transformation, qui se fait encore entièrement à la main, fait de la lentille noire une véritable rareté gastronomique. Nous le recommandons comme accompagnement pour les plats de poisson.
7,80 €
Bean Risina Spello Biologico, 500 gr
Le Risina est une variété de dolique (ou dolichos) caractérisé par l'oeil noir manquant
17,50 €
Pois chiche du Solco dritto, 200 gr - Il Poggio
Pois chiche du Solco Dritto, légumineuse particulière, ancienne avec un aspect petit et arrondi, mais très savoureux. Le produit est vendu dans des pots en verre confortables.
5,40 €
Lentilles, 200 gr - Il Poggio
Les lentilles noires, notamment les légumineuses, riches en antioxydants idéales pour les soupes ou pour accompagner divers plats compte tenu de leur saveur forte mais non intrusive. Vendu dans des vases en verre confortables.
5,60 €
Lentilles du Spello Biologico, 500 gr
Les lentilles que notre entreprise cultive sur les pentes du Mont Subasio, l'écotype Castelluccio, sur des sols peu productifs mais riches en oligo-éléments qui, face à des productions extrêmement modestes, confèrent de grandes qualités organoleptiques, sont faciles à cuire et à déguster, totalement dignes, sinon supérieures, aux lentilles beaucoup plus connues dont elles sont filles.
7,00 €
Orge perlé de Spello Biologico, 500gr
L'orge perlé peut parfaitement remplacer les pâtes ou le riz dans les soupes ou les salades; ou être combiné avec des légumineuses et d'autres céréales.
3,70 €
Spello Gnocchetto haricot Biologico, 500gr
Il est compact à la cuisson, avec des pâtes et une peau très fines en bouche et avec un goût unique et inimitable.Pour ces caractéristiques, nous suggérons de le consommer entier, et de l'utiliser pour le passé et le velouté, même si les deux sont très valables dans chaque version.
9,00 €
moyen Couscous, 500 gr - Ferrero
Fabriqué avec de la semoule de blé dur, laminé et cuit à la vapeur. Elle contient du gluten.
3,70 €
Pois chiches noirs séchés, 500 gr - Oro di Giano
In Arrivo
Variété particulière avec une saveur forte et une belle couleur noire. Ce pois chiche est parfait pour les soupes et les crèmes, grâce à sa texture veloutée. Excellent avec du poisson.
9,50 €
les lentilles de Castelluccio di Norcia IGP, 500 gr. - Parc Lumière
In Arrivo
Cultivé dans une zone protégée du parc national des monts Sibillini, elle est caractérisée par la petite taille des graines.
9,80 €
Sarrasin, 500 gr - Oro di Giano
In Arrivo
Ingrédient de saveur rustique et naturelle. Ça s'appelle du "blé" mais ce n'est pas une céréale! Parfait à la fois pour les soupes et en combinaison avec un plat de légumes. Nous le recommandons également dans les salades.
7,90 €
Haricots Corona séchés, 500 gr - Parco Sereno
In Arrivo
Célèbres pour le caractère onctueux de leur pulpe et leur saveur délicate, les fèves corona sont reconnues pour leur taille et leur couleur blanc ivoire. Vous pouvez les choisir pour bon nombre de vos recettes, convenant à la fois pour la cuisson dans la soupe et pour être servi avec de la salade.
7,90 €
Lentilles d'Ustica, 500 gr - Hibiscus
In Arrivo
Les lentilles sont très petites et tendres. Parfumé et savoureux. Un ingrédient polyvalent, il va bien avec la viande et le poisson. Slow Food Présidium.
12,80 €
haricots Pigna, 250 gr - Ferme Allavena
In Arrivo
Les haricots les plus célèbres et les plus rares de Ligurie. Présidium Slow Food. strong>
9,00 €
haricots Pigna, 500 gr - Ferme Allavena
In Arrivo
Les haricots les plus célèbres et les plus rares de Ligurie. Présidium Slow Food. strong>
17,50 €
Pois chiche noir, 200 gr - Il Poggio
In Arrivo
Pois chiche noir, une légumineuse particulière, riche en fibres et avec une saveur intense.Produit vendu dans des pots en verre confortables.
5,60 €
Pois chiche de Spello Biologico, 500gr
In Arrivo
Un goût particulièrement savoureux et une peau fine qui ne se détache pas en cuisine (comme cela arrive souvent avec les pois chiches courants).
5,50 €
Cicerchia de Spello Biologico, 500gr
In Arrivo
Particulièrement savoureux et extrêmement facile à cuisiner.
7,00 €