Gin

Élégant et parfait, un gin dédié au Japon et à ses traditions. Idéal pour un martini ou un G&T au zeste de pamplemousse.

Le gin idéal pour les amateurs de Martini: sec, classique, légèrement balsamique.

Du cœur de la Finlande un gin décisif et légèrement floral. Idéal pour un negroni ou un G&T avec groseille et romarin.

Dans un style américain parfait, la note épicée de poivre noir et d'écorce d'orange se démarque.

La première distillerie brésilienne dédiée uniquement au Gin. Herbacé et inhabituel, parfait en combinaison avec des fruits exotiques ou dans un G&T avec du laurier et du poivre rose.

Directement de Sardaigne, une seule botanique: le genévrier sarde qui pousse sur les côtes et s'imprègne des senteurs de la mer.

Une nouveauté: un gin sarde au distillat de tomate. Parfait pour l'apéritif dans une version aigre ou un G&T méditerranéen au basilic ou au romarin.

Un classique des îles Baléares, devenu aujourd'hui un gin culte. À Minorque, il se boit avec de la limonade fraîche et beaucoup de glace.

Un gin toscan conçu pour se mélanger aujourd'hui: genièvre, hélichryse et orange amère pour un gin frais et propre, adapté à toute occasion.

Épicé. Baies de genièvre, coriandre, cardamome. Notes herbacées. En bouche, il est frais, avec des notes d'agrumes et d'épices douces, une finale riche.

Après un voyage au fil des saisons, voici le All Seasons! Assemblage parfait de toutes les saveurs de l'année. Plus de 24 plantes botaniques entrent dans sa composition.

Les 11 plantes: genévrier, bruyère, pâte feuilletée, camomille, myrtille, racines d'angélique, holmeria, oseille, sureau, pin. Le résultat est un gin floral et herbacé, parfaitement équilibré.

Il a des notes qui reprennent toutes les plantes utilisées, des fleurs et des épices jusqu'aux notes d'acétone et d'hydrocarbure comme dans certains rhums.Parmi les plantes, l'anis, la cassia, le genévrier, le poivre de Guinée, le poivre du Sichuan, les agrumes, la vanille mauritanienne, la cardamome.

Le gin au goût raffiné et à l'arôme intense libère au nez des notes pures de genièvre frais et de citron. La légère note vanillée est soutenue par une pointe épicée de réglisse. La puissance de l'alcool est bien équilibrée par les notes herbacées et la coriandre.

Sec et décisif dans un style London Dry parfait avec une pointe distinctive donnée par la cardamome. Parmi les plantes, la coriandre, la réglisse, le poivre d'Inde, la bergamote, la menthe, le zeste de citron, le poivre cubeba, la lavande, le géranium, la cardamome, le genévrier, l'orange.

Odeur riche en ananas avec une touche épicée et caramel. En bouche, une harmonie douce-amère d'ananas, de genièvre et de caramel avec une finale fraîche, croquante et d'agrumes avec une persistance de fruits et de poivre.

Nez aromatique et parfumé avec des notes de muguet, de genièvre doux et de pamplemousse rose. En bouche une sensation délicate et douce de vanille, d'anis léger et de cardamome qui s'ouvre sur un bouquet riche en notes herbacées et fraîches de l'essence de fleur d'oranger. un produit incroyablement léger et complet à la fois.

Parfum intense et pétillant de rhubarbe avec un profil de pâte sablée au citron. En bouche une complexité fraîche et terreuse avec une pointe d'épices qui se terminent sur le genièvre sec. En finale un dessert crumble à la rhubarbe persistante pour conclure ce produit incroyable.

Parfum de fruits rouges comme la cerise, la myrtille et la fraise. Saveur de fraise juteuse et complexité boisée de vinaigre balsamique avec une note amère et acide. Dans la fraise finale avec une consistance crémeuse.

Le passage en fût apporte non seulement des notes vanillées mais surtout des notes de miel, d'orange et de poivre qui se marient délicatement avec les notes apportées par le bois de chêne.

Ce gin est le fruit, après distillation, d'une infusion froide de baies de genièvre, d'écorces d'orange et de citrons, de coriandre, de cannelle et de clou de girofle. D'une fraîcheur fruitée difficile à oublier, il se révèle à la fois particulièrement riche et épicé. En raison de sa présence constante, l'orange est au centre de la scène.

Old Tom Gin est un gin légèrement sucré, très traditionnel. Idéal pour Martinez, il est parfait pour les cocktails qui nécessitent un gin plus doux. C'est aussi le style du gin qui a donné son nom au fameux cocktail Tom Collins.

Cette version mise en bouteille avec une teneur en alcool plus élevée que le gin Bathub classique, est traitée par une infusion à froid après distillation. Ce gin est imprégné d'arômes naturels qui lui confèrent une grande fraîcheur: genévrier, zeste de citron et d'orange, coriandre, cannelle et clou de girofle. résultat plus aromatique et une couleur légèrement dorée.

Ce gin sloe est fabriqué à la main, en utilisant une technique de composition lente à froid. Environ 250 gr de prunes sont utilisées pour la production d'une bouteille, avec l'ajout de baies de genièvre, de cannelle, de coriandre, de clous de girofle et d'écorces d'orange dans un alambic de haute qualité "Cuivre".