Boissons, vins et spiritueux

Grappa Monovitigno Dolcetto di Ovada cl. 70, 42° - Distilleria Gualco

cl Grappa Moscato Monovitigno. 70, 42 ° - Distillery Gualco

brandy blanc, distillée dans alambique discontinu dans un bain d'eau.
couleur: Blanc;parfum: Fine, frais et vif; la reconnaissance ouverte du raisin;saveur: Vif et persistant doux, à juste titre alcoolique, harmonieux.

29,00 €

Aged cl Grappa Rosina. 70, 56e - Distillery Gualco

grappa Aged de Dolcetto d'ovada grignons, distillé en discontinu dans un bain d'eau à Piémont.
Vieillissement: 8 ans en fûts d'acacia
Couleur: pailleBouquet: intense, prononcé et largeGoût: sec, sérieux, en lui-même; à juste titre l'alcool; plein de caractère et de la race

57,00 €

Grappa Aqua Vitae cl. 100, 50 ° - Distillery Gualco

grappa brandy

33,00 €

Basanotto "Liquore Tipico Ligure" - 70 cl

24,50 €

Monferrato Bianco "Beneficio" 2020, l 0.75 - La Bollina

9,50 €

Rosato Frizzante Veneto IGT "Ramatello" col Fondo 2019, l 0.75 - Elvira

14,50 €

Bianco Frizzante Veneto IGT "Gargabella" col Fondo 2018, l 0.75 - Elvira Elvira

Vin blanc pétillant avec le fond, obtenu à partir d’un mélange de Garganega et Chardonnay. À l’odorat se détachent des notes d’agrumes et fruités. Le palais est minéral, agréable et de bon caractère.
Combinaisons : s’adapte bien à l’apéritif et au tout repas.

12,90 €

Chardonnay Südtirol Alto Adige DOC 2020, l. 0.75 - Cantina Produttori di Bolzano

Le Chardonnay, cépage international qui a trouvé sa dimension et sa personnalité dans le Haut-Adige depuis plus de cent ans. Il est jaune paille avec des reflets dorés, le nez présente des cépages exotiques comme l'ananas et la mangue. Équilibre élégant entre le fruit et l'acidité qui le rendent très onctueux en bouche. Excellent à l'apéritif et sur les hors-d'œuvre, il peut également accompagner les plats de poissons et de légumes.

13,60 €

Champagne C.H. Piconnet "3 Cépages" Brut Nature, l. 0,75

49,00 €

Champagne Veuve Clicquot Vintage Brut 2012, l. 0,75

87,00 €

Sudtirol Lagrein DOC "Praepositus" Riserva 2013, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Rouge rubis intense avec des nuances grenat, le nez est caractérisé par un bouquet de cerise, de fruits des bois en confiture et d’épices. Une trace balsamique ouvre à un goût de corps, intense, velouté et persistant.Combinaison : se marie bien avec du gibier, des plats de viande importants, des ragoûts et des rôtis.

31,00 €

Sudtirol Kerner "Praepositus" DOC 2019, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Vin de couleur jaune verdâtre avec des nuances dorées, certainement un vin fruité avec des notes aromatiques, avec un goût agréablement frais et d’une excellente structure.Combinaison : Elle s’accompagne bien d’entrées, de poissons sautés et de plats à base de mollusques.

23,00 €

Praepositus Sauvignon 2013 - Abbazia di Novacella

Sudtirol Sauvignon "Praepositus" DOC 2013, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Jaune or clair avec des reflets verdâtres. Beaucoup de minéralité en combinaison avec des arômes de poivron vert, ortie, pamplemousse, sureau et cassis. Puissant, stimulant, aromatique avec un arrière-goût savoureux.Appariement : il s’accompagne bien d’entrées et de premiers plats à base de poisson, de viandes blanches, de petits gâteaux de légumes et de fromages frais.

19,70 €

Sudtirol "Praepositus" Sylvaner DOC 2012, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Jaune or clair et brillant avec des reflets verdâtres évidents. Poire mûre, abricot, fleurs de sureau et coriandre. Consistant en stimulant l’aromatique et la minéralité. Conserve longtemps et élégamment la finale.Combinaisons : il s’accompagne d’entrées de poisson, viandes blanches, fromages frais, poisson et crustacés à la vapeur, œufs et gâteaux salés.

12,50 €

Sudtirol Pinot Nero DOC 2020, 0,75 - Abbazia di Novacella

Vin rouge, de couleur rouge pourpre à rouge rubis avec de légers reflets rouge brique. Intense et typique : jeune, il a un arôme fin de fraise, framboises, prunes, ou cerises et sous-bois ; vieillissant, il prend des nuances où se détachent des épices orientales, des parfums de chocolat et de truffe. Sec, plein, agréablement tannique, avec beaucoup de variations; harmonieux et velouté.Combinaison : elle s’accompagne bien d’une côte au sang, avec le cochon rôti, avec les bouillis mixtes et avec des fromages d’alpage assaisonnés et savoureux.

16,50 €

Sudtirol Lagrein "Praepositus" DOC Riserva 2018, 0,75 - Abbazia di Novacella

Couleur rouge pourpre intense, presque noir au centre avec des reflets violets clairs. Parfum de cerise mûre, baies et chocolat. Juteux et élégamment doux avec des tanins puissants et forte structure acide dans la bouche.Appariement : il s’accompagne bien à Arrosti, gibier, viande grillée, braisé, filet au poivre vert.

31,00 €

Sudtirol Pinot Nero "Praepositus" DOC Riserva 2018, 0,75 - Abbazia di Novacella

Rouge rubis avec des nuances rosées. Au nez amer, et des notes de cassis. Odeurs du sous-bois et ceux de cannelle et clous de girofle. Au palais il est sec, intense, doux, harmonieux et velouté. Il se termine avec une finale légèrement amère d’excellente persistance.Assortiments : il s’accompagne bien de seconds à base de viande, même ragoût, et fromages à maturation moyenne.

33,00 €

Sudtirol Sauvignon "Praepositus" DOC 2020, 0,75 - Abbazia di Novacella

Jaune or clair avec des reflets verdâtres. Beaucoup de minéralité en combinaison avec des arômes de poivron vert, ortie , pamplemousse, sureau et cassis. Puissant, stimulant, aromatique avec un arrière-goût savoureux.Combinaison : excellent accompagnement avec des plats de poisson, apéritifs, pâtes, riz, volaille, asperges, fromage de chèvre frais.

21,00 €

Sudtirol St. Magdalener DOC 2020, 0,75 - Abbazia di Novacella

Le plus corsé des vins de raisin Schiava, avec une couleur rouge rubis brillant ; vieillissant il prend des reflets briques. Floral et fruité; notes de cerises et de violettes. Harmonieux et velouté, avec un léger arrière-goût d’amandes amères.Combinaisons : il accompagne bien les plats de gibier, viandes blanches avec des condiments légers.

14,00 €

"Skip Intro" 2016, I. 0,75 - Altavia

Vin rouge de table, de couleur rouge profond presque grenat. Grand caractère, arôme aux parfums de sous-bois avec des soupçons de groseilles et d’épices. Au goût velouté avec un grand équilibre tannique. Servir à une température de 16/17 C Recommandé avec des viandes rouges et des fromages affinés.

13,20 €

Vermentino RLP DOC "Noname In Assolo" 2020, l. 0,75 - Altavia

Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC. Couleur blanche avec des reflets verdâtres. Parfum fruité et floral. Limpide, très frais. Température conseillée 9/12 CParticulièrement recommandé pour les poissons et les mollusques.

16,30 €

Veronese IGT "Palazzo della Torre" 2017, I. 0,75 - Allegrini

Vin avec une bonne structure et aromatique, allie élégamment la plénitude de la gorgée avec son immédiateté. De couleur rouge rubis avec des nuances violacées. À l’odorat se détachent nettes les notes de fruits des bois et des herbes aromatiques. En bouche, la consistance est basée sur des tanins doux et lisses qui accompagnent la gorgée à un long à persistant final.Il se marie parfaitement avec des risotti raffinés et en même temps avec des pâtes traditionnelles, il accompagne également viandes grillées et rôties

19,90 €

Veronese IGT "Palazzo della Torre" 2017, I. 1,5 - Allegrini

Vin avec une bonne structure et aromatique, allie élégamment la plénitude de la gorgée avec son immédiateté. De couleur rouge rubis avec des nuances violacées. À l’odorat se détachent nettes les notes de fruits des bois et des herbes aromatiques. En bouche, la consistance est basée sur des tanins doux et lisses qui accompagnent la gorgée à un long à persistant final.Il se marie parfaitement avec des risotti raffinés et en même temps avec des pâtes traditionnelles, il accompagne également viandes grillées et rôties

51,00 €

Valpolicella Superiore DOC 2018, l. 0,75 - Allegrini

Vin structuré avec finale longue et persistante. De couleur rouge rubis brillant, à l’odorat se détache un soupçon de fruits à baies rouges. Au palais, il est sec et velouté et révèle un arrière-goût agréable d’amandes amères. Servir à 16/18 heures C.Combinaisons : s’accompagne parfaitement de viandes rôties, de plats à base de champignons et de fromages de maturation moyenne

16,60 €

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