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Royale Beluga Caviar, 30 gr - à l'origine de l'Iran

042-00222

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€ 250,00

lacaviar Belugaest originaire de la mer Caspienne-Danube et l'esturgeon plus rare et le plus précieux, l'esturgeon vient de la huso Beluga Huso. Excellente saveur, douce, crémeuse et ferme.
La taille des grains et de la peau en douceur, le rend unique et visuellement très différent des autres caviar.

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  • la taille des grains: Le diamètre des œufs entre 2 et 2,5 mm
  • couleur: De gris perle au gris foncé
  • notes de dégustation: Soft, crémeux et décidé
  • Comment savourer: Russie, avec unbliniset une couche de crème liquide; d'un œuf à la coque ou de fines tranches de pommes de terre; canapesbeurréou avec des quartiers de citron. Tout ce qu'il accompagné d'un verre dechampagneou de la vodka
  • quand la dégustation: Dîners et amuse-gueules
  • Type de conditionnement: 30 g d'étain


Servez-le avec l'élégance qu'il mérite, avec notrenacre cuillère, Dans une petite ou grande version. Ne pas utiliser des outils d'argent ou d'acier, préférant ceux de l'os, corne, nacre, bois pour éviter de modifier le goût et la couleur du caviar.

la marqueMaison AstaraIl est la nouvelle marque la plus connue "Caviar Kaspia". Il né à Paris en 1927, lorsque Arcady Fixon, un émigré russe, il a fondé la boutique et le restaurant à Paris.

AstaraIl vient du nom d'une ville située au bord del mar Caspienne, et est responsable de plus de 30 ans dans tout l'univers des spécialités de la mer comme le saumon et le caviar. La passion Maison Astara permet de proposer une gamme de saumon fumé d'excellence spécifiquement à l'égard de la tradition et de qualité supérieure caviar de qualité.

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