Lentilles d'Ustica, 500 gr - Hibiscus
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Lentilles d'Ustica, 500 gr - Hibiscus

Les lentilles sont très petites et tendres. Parfumé et savoureux.

Un ingrédient polyvalent, il va bien avec la viande et le poisson.

Slow Food Présidium.

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la Lentilles d'Ustica Je suis un Presidium Slow Food. Un ingrédient spécial et authentique, issu d'une production de petite qualité. La lentille d'Ustica est très petite et tendre, parfumée et savoureuse. Il se marie magnifiquement à la fois avec de la viande et avec du poisson. Ils enrichissent les plats de légumes de saison et les plats de pâtes ou de riz.

Les lentilles n'ont pas besoin de tremper. Les lentilles doivent être cuites à l'eau froide pour amener à ébullition lentement. Pour faciliter la cuisson, ne pas mettre de sel et mélanger jusqu'à ce que les lentilles soient complètement tendres.

Sur une petite île sicilienne poussent les plus petites lentilles en Italie.
La nourriture pauvre par excellence, les lentilles d'Ustica (PA) sont un ingrédient fondamental de la cuisine locale.
Ils ont toujours été cultivés sur la lave et les sols fertiles d'Ustica et ont toujours utilisé la technique en utilisant des techniques entièrement manuelles sans l'utilisation d'engrais chimiques et d'herbicides.


HIBIS01
0.50 kg

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Hibiscus Isola di Ustica
Azienda agricola biologica e agriturismo
C.da Tramontana - 90010 Ustica (PA)

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