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Salami à l'ail, 750 gr - Salumificio Fratelli Magnoni

052-01033

points de fidélité: 3

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€ 16,50

Un saucisson traditionnel, arôme doux et pénétrant.

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Il est une saucisse pur porc obtenue exclusivement à partir du choix de la pâte d'animaux élevés de façon naturelle, dont la viande est broyé une fois aromatisé avec addition de sel, poivre noir moulu et l'ail haché.
A la fin du traitement du produit, il est maintenu pendant une semaine dans un sous-sol, pour le séchage.
Ce qui suit passe l'assaisonnement qui va de 50 à 75 jours, à une température constante de 14 ° C, avec un taux d'humidité de 80%.

Salumificio Fratelli Magnoni, fondée en 1945, conserve les traditions, les expériences et les techniques de travail transmises de génération en génération pour assurer les clients de qualité constante et élevée. Les produits AOP typiques proviennent de porcs et tous sont traçables et identifiables à chaque étape de leur histoire.

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points de fidélité: 3

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