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saucisson traditionnel Sant'Olcese, 400 gr - Salumificio Parodi

052-00273

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La version spéciale du saucisson de Sant'Olcese traditionnel.
La production est limitée et le lactose. Une expérience un succès complet!

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Le salami Sant'Olcese (GE) est l'un des produits les plus typiques de la Ligurie, originaire de la commune. Fait avec de la viande, le bétail et demi et le porc moitié, avec la caractéristique de dadetti de lard, il est séché au fort et séché sur un feu de bois dans l'air.

Et la « tradition en Ligurie salami de Sant'Olcese de printemps, avec de larges haricots et fromage frais sarde.

Les origines de la Parodi Salumificio de la seconde moitié du « 800 depuis quatre générations continuent la production tout en maintenant les méthodes traditionnelles de production qui a commencé les » activités, en ajoutant que les changements réglementaires nationaux et européens constants en ce qui concerne les établissements alimentaires, qui, avec une stricte discipline hygiénique - sanitaire permettre à tous « entreprise pour assurer la qualité absolue du produit fini.

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