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Corallina Salami, 500 gr - salami Vissana

052-00972

points de fidélité: 2

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Le corail est l'un des allocchiello fleurs de la production de saucisses de l'Italie.

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Le procédé de préparation du produit, est analogue à celle du salami de lardellato, il diffère en arôme et dans le type de boîtier utilisé, ce qui permet une plus courte période de maturation.

Traditionnellement, il consommé à Pâques, accompagné de pizza au fromage typique, avec des œufs durs et arrosé avec du vin.

La société Vissana Corallina Salami Salami tampon sans en gluten.

Le Vissana Salami est né en 1972, fondée par la famille depuis des générations Focacci spécialisées dans le traitement du porc. La ferme, nichée au coeur des montagnes Sibillini, produit du bacon, saucisson, coppa et brins de haute qualité.

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