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Pétoncles cuites dans un four au feu de bois, 2 étage 560 gr

Pétoncles cuits dans un four à bois, 400 gr

039-00184

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Une pâtisseries tradition génoise. Fait comme il se doit!

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lacanestrelliIls étaient traditionnellement échangés au cours de la période de Pâques. Ils avaient une forme différente, car ils jouaient sous la forme d'un panier de cookie qui contenait un œuf de poule pour souhaiter la paix et la prospérité de Pâques.

Aujourd'hui, sa forme rappelle une fleur, obtenue par un moule spécial, mais son nom est resté inchangé.

Peu et simples ingrédients qui reliaient créent ensemble un chef-d'œuvre de la pâtisserie. La présence de beurre donne le goût de biscuit et croustillance. Un rêve quand il est trempé dans du lait. Excellente lorsqu'il est servi avec du café ou du thé sur une pause.

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