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Polenta Bramata Bianca - Farina di mais, 500 gr.

Polenta Bramata Blanc - farine de maïs, 500 gr.

157-arc573

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€ 2,00

Spécialités utilisées en particulier dans le nord-est pour accompagner les plats de poisson.

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lapolenta blancheIl est obtenu à partir de la mouture du maïs blanc. Ce genre de polenta a un parfum moins décidé par rapport au jaune et est beaucoup plus délicate. Il renforce et respecte chaque plat qui est accompagné.

Préparation recommandée pour 5/6 personnes:

dans une casserole porter à ébullition 2 litres d'eau, le sel et ajouter une pluie de 500 gr. de farine tout en agitant en continu pour éviter la formation de grumeaux. Cuire au four pendant 45 minutes à feu doux, servir à table sur une planche à découper en bois.

Saveur douce et délicate peut être apprécié que la polenta jaune. Ce grand si accompgnata des plats typiques de Venise, comme la morue Vicence et Trévise, ou utilisé dans la préparation de la polenta.

Laisser refroidir et couper en tranches, vous pouvez profiter de brochettes grillées accompagnées, porcini mijoté ou grillé.

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