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Camembert DOP, Latte di vacca, 250 gr.

camemberts AOC, le lait de vache, 250 gr.

096 - 02713

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Il est sans aucun doute l'un des fromages français les plus connus dans le monde.

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Camembert AOP est un fromage à pâte molle à croûte fleurie. Il a une teneur en matières grasses de 45% et la couleur varie du blanc au jaune crème. La croûte est molle à croûte pour former un duvet blanc qui laisse parfois apparaître des taches rougeâtres. Camembert DOP est fabriqué exclusivement à partir de lait cru et moulé à la louche.

utiliser dans la cuisine:trouver diverses utilisations dans la cuisine. Privé croûte et fondu dans la crème, il devient une sauce crémeuse pour la viande rouge, la volaille et même des poissons. Idée? Salade de poires et camembert à la moutarde.

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