Penne intégrales, 500 gr - Pastificio G. Di Martino
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Penne intégrales, 500 gr - Pastificio G. Di Martino

farine complète des pâtes de blé dur extrudé à travers le bronze traité de la manière traditionnelle de la ville de Gragnano.
La surface rugueuse tient bien des sauces.

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la Stylos intégrale la Pastificio G. Di Martino d'apprécier le vrai goût du grain, excellent avec des légumes sautés.
La pâte de farine intégrale pour répondre aux défis quotidiens du pouvoir moderne, un ingrédient qui met tous d'accord: ceux qui recherchent la tradition et qui poursuit les nouvelles.

la famille di Martino raffine l'art des pâtes depuis 1912, y compris le choix attentif des meilleures matières premières, la recherche technologique et de la tradition de pâtes de la ville de Gragnano, ville cloche qui en 2013 a reçu l'IGP reconnaissance européenne pour l'unicité de leur pâte. Avant les usines de pâtes modernes Gragnano la pâte a laissé sécher dans la rue. Le climat humide créé par la rencontre de la brise de la mer et le vent venant du Monti Lattari était idéal pour ce travail.
Aujourd'hui, les mêmes conditions sont reproduites avec un séchage lent à basse température.

la Stylos intégrale la Pastificio G. Di Martino :

- Longueur: 45 mm
- épaisseur de la section: 1,3 mm
- Diamètre: 0,98 mm
- Temps de cuisson: 10 min.

DIM14
0.50 kg

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