Soqquadro, 500 gr - Pastificio Verrigni
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Moyens d'or carré dessiné rigatoni "Soqquadro", 500 gr - Pastificio Verrigni

De blé cultivé par le Agricola Valentini pour une chaîne completamenente italienne. Une forme très spéciale de pâtes - section carrée - pour créer des plats uniques qui va sûrement surprendre vos invités. Parfait pour les garnitures et servir verticalement.

Dessin en or et séchage lent à basse température.

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soqquadro Il est un format unique, un examen de l'ensemble du personnel ancien Pastificio Rosetano Verrigni, rigatoni moitié sur la place: cette qualité vous permettra de libérer votre créativité dans la cuisine avec un vrai chef cuisinier vertical impiattamenti. Pâtes traitées de blé cultivé par Agricola Valentini, pour une chaîne vraiment italienne.

Verrigni respecte toujours le grain. Au début des années 900 cette pierre mouture usine de pâtes Abruzzes céréales locales, la farine de blé entier a été mélangé avec l'eau du Gran Sasso, puis essicava leur pâte dans l'air, accroché sur des poteaux en bambou.
Dans les années soixante-dix, il a été le tournant du biologique, une réelle nouveauté à l'époque.
Après cent ans de tradition Verrigni continue d'être les rangs d'élite des meilleures pâtes artisanales italiennes et méthodes de traitement novatrices pour préserver intactes les caractéristiques organoleptiques des meilleures matières premières, le blé local.

VERR26

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