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Miel de tilleul 500 gr - Rossi

076-01404

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Ambre avec des reflets jaune d'or, cristallise en grain grossier et irrégulier. De douceur moyenne, légèrement amer. Miel rafraîchissant, il remplit la bouche avec des notes de menthe et de citron vert, et est parfait pour les thés et les boissons, où il remplace le sucre; il va très bien avec des recettes salées avec des herbes aromatiques telles que le basilic et la sauge (par exemple dans les tortelli à la citrouille).

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la miel de tilleul c'est un ingrédient complexe qui contient plus de 100 substances aromatiques différentes. Goût persistant et arôme intense, avec un bouquet entre le floral et les agrumes: en bouche, vous trouverez des notes de menthe et de citron vert, au nez des traces de résine. En tant qu'édulcorant naturel, il remplace le sucre dans les cocktails et les boissons donnant une fraîcheur immédiate. Classique, dilué dans des tisanes et des fleurs. Le miel de tilleul peut également être utilisé comme ingrédient dans les recettes salées: le miel de tilleul se marie bien avec les saucisses et se marie très bien avec les herbes parfumées telles que le basilic et la sauge. Le miel de tilleul a des propriétés relaxantes et émollientes, ce qui les rend idéales pour votre tisane du soir.

Le tilleul est un genre de grands arbres indigènes à longue durée de vie de la gamme tempérée européenne. Les fleurs de tilleul fleurissent au début de l'été, de mai à juillet.

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