miel orange, 250 gr - Thun
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miel orange, 250 gr - Thun

Miel léger de consistance pâteuse, au goût agréable. Délicatement acide et floral, il est idéal pour la confiserie et la préparation de gâteaux frits. Pour associer le miel à l'orange et au fromage, nous vous recommandons d'utiliser ce miel pour accompagner la mozzarella et la burrata.

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la Miel d'orange est un édulcorant naturel parfait comme ingrédient avec un goût agréable pour créer des bienfaits de la pâtisserie. Le miel d'orange est excellent pour préparer des frites sucrées, pour les nuances délicatement acides et les notes florales. Miel rafraîchissant parfait pour sucrer les boissons désaltérantes. Les propriétés sédatives du miel d’orange sont recommandées pour soulager les tensions nerveuses.

Nous vous recommandons de combiner le miel orange avec la mozzarella et la burrata.

L'orange est un arbre fruitier, né comme une ancienne croix probablement entre pomelo et mandarine. Il produit des fleurs candides qui apparaissent dans l'aisselle des feuilles. La période de repos de la fructification n'est que de trois mois et il peut donc arriver que l'arbre fleurisse et qu'il ait aussi des fruits en même temps. La fleur d'agrume s'appelle "zagara" (des termes arabes qui indiquent la fleur et le blanc effervescent) et est très appréciée par les abeilles.

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