Corzetti 500 gr - Les navires Collection Voile

pâtes en forme d'environ 4 cm de diamètre disque, une cuisine typique de la Ligurie, coupé avec un moule en bois qui orne simultanément le médaillon.

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Cette décoration surcorzettiEn plus de réduire la pâte, elle sert à «préparer» pour mieux accueillir le pansement.
Vous pouvez servir avec de la sauce, depestoàsauce Walnutou noix de pin.

Datant de la Renaissance, corzetti ont été imprimés avec les armoiries des familles nobles, aussi de réitérer dans la domination territoriale des cérémonies de la famille locale.
origine Corzetti du nom il y a plusieurs théories: certains disent qu'il vient de "ferro", ancienne pièce de monnaie d'argent de la République de Gênes; d'autres de "tannée" (un peu dur) et d'autres à être "Crocetto" (de la croix gravée sur les hôtes).
Dans l'est de la Ligurie, avec le mot "corzetto" désigne à la fois lamoule en boisla pâte de façon gravé.

Dans cette ligne, qui, en plus des pâtes comprend de nombreux autres types, nous avons voulu représenter l'une des plus importantes périodes de l'histoire de la Genovese et l'histoire maritime ligure, à savoir que représentés par bricks peintes par Domenico Garrone au milieu du XIXe siècle. Il englobe tous les meilleurs produits de la gastronomie italienne.

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