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câpres de Salina, Sac de 1 kg - Taille 7

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126-01446

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lasel de CaperFerme Caravaglio Antonino a reçu le "titre lent Présidium Food", conçu pour mettre l'accent sur la fabrication traditionnelle et la qualité des produits haute.

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câpres saléesde Capparis spinosa plante varietàInermis, cultivé sur l'île de Pantelleria par les membres de la Coopérative. Sélectionné naturellement, sans modifications génétiques et entretenus de façon que le sel de mer naturelle.

Ils ont un arôme intense, forte, pénétrante et une couleur vert foncé, tendant progressivement à la moutarde.

Conservation du sel de mer, ainsi que veiller à ce qu'ils acquièrent les câpres et conservent leurs caractéristiques qualitatives, est une garantie pour le consommateur, qui peut ainsi être sûr si elles sont vraiment d'excellente qualité.

Pour utiliser les câpres salées dans diverses préparations dans la cuisine ne sont pas besoin d'un soin particulier;
Ils prennent en charge les quantités à utiliser et lavé avec les réserves de sel de l'eau courante, enlever, ou si vous voulez un peu moins salée, laissez-le dans un bol avec de l'eau pendant environ une heure, après quoi ils sont prêts à l'emploi.

Les câpres ne doivent jamais être conservés dans le vinaigre.


Les câpres de Salina est connue depuis les temps anciens, en fait, déjà se parlent des auteurs tels que Dioscoride et Pline.
île volcanique dans le centre de la Méditerranée a trouvé son habitat idéal.


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