Bagnetto rosso, 180 gr. - Il Mongetto
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bain rouge, 180 gr. - La Mongetto

Le ketchup Piémont. Pour sa saveur forte et légèrement épicée est une sauce appropriée pour accompagner les plats de viande rouge.

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la bain rouge de le Mongetto Il est une sauce de tomate, anchois, le vinaigre, l'ail et les piments. Une sauce prête à l'emploi, est traditionnellement servi à «humide» la chair d'un grand Piemontese de viande bouillie.

L'histoire de le Mongetto Il commence comme dans (et par) un livre. Au début des années 80, les frères Santopietro, Roberto et Carlo, ils ont quitté Milan pour retourner à la terre de leur Monferrato au domaine familial de Vignale, propriété avec vignes et champs. Ici, ils sont dans le Palmira recettes de grand-mère ordinateur portable inspiration pour créer un atelier: la femme, la mère de dix enfants à l'époque, déjà barattage bocaux comme une petite entreprise. Né premières confitures et moutardes préparées en suivant les préceptes de la tradition culinaire de Monferrato, puis voici les bocaux avec les poivrons, les rondes avec anchois et câpres dans. Après trente ans, le Mongetto Il est maintenant connu partout dans le monde et les exportations bagna cauda au Japon; Carlo prend soin de la succession - qui est devenu une ferme - et les vignobles (excellente Barbera et Grignolino), tandis que Roberto suit la société par le credo de toujours: les matières premières du procédé artisanal d'excellence du territoire pour atteindre les meilleures combinaisons.

MNG07

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