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Tuna "Bonito del Norte» dans l'huile d'olive, 120 gr

Tuna "Bonito del Norte» dans l'huile d'olive Seleccion Bermeo 1926, 112 gr - Zallo

063-2815

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Célèbre en tant germon est connu pour sa saveur délicate et faible en gras.

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la Tuna Tuna (Thunnus Alalunga) est un poisson qui vit dans les eaux tempérées, en particulier dans la mer Cantabrique où le Bonito migre dans les mois d'été des Açores. Il est en effet pris dans la ligne de pêche entre Juin et Octobre. C 'est un poisson de taille moyenne, toujours considéré comme un produit exceptionnel pour sa saveur délicate, la couleur de la lumière et une faible teneur en matières grasses.

Un produit d'exception qui est traité et manipulé avec un soin extrême par les mains expertes des pêcheurs. Pris un par un, ils sont immédiatement traités au lieu de choisir la meilleure pêche de pièces. Après le nettoyage et la cuisson des filets sont sélectionnés et placés dans des récipients en versant lentement, à la main, l'huile d'olive.

Seul le travail méticuleux et l'expérience pour garantir le thon à conserver sa compacité naturelle et son goût unique.

la conserves Zallo, Depuis 1926, ils se sont consacrés magistralement avec le thon, les anchois de la Cantabrique, les anchois salés et les filets d'anchois. Actuellement sont dédiés aussi au thon en conserve (en particulier le jaune thon rouge du ventre), les anchois, les moules, les sardines et autres délices pour les gourmets.

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