Passito Sole della Costa Golfo del Tigullio Doc 2010 - Cantine Bregante
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Muscat Golfe de Tigullio Doc 2021 - Cantine Bregante

Moscato couleur jaune pâle plutôt lourd, même tendance à l'or, rayonne les arômes typiques de Muscat, harmoniques qui se marient bien avec le goût salé et sucré, parfois vive, toujours persistante.

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Très peu de gens peuvent se vanter d'une tradition viticole semblable à celle de Ferdinand Bregante. Les activités de dellla son entreprise a ses racines dans la seconde moitié de 800. En 1876, le grand-père Bartolomeo fonctionnait déjà dans le secteur du vin. Parcourir avec sa petite flotte de "Leudi" acheté puis troquait les produits typiques de la Ligurie dans le centre de la Méditerranée. Surmonter la méfiance naturelle de la population de la Ligurie, en 1960, la Bregante Cellars sont les premiers à contribuer à la diffusion des vins du Golfe Tigullio, est devenu plus tard un DOC, en sélectionnant les raisins et la fabrication du vin avec les techniques les plus modernes, de doux pressage à la fermentation contrôlée .

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Arôme : Caractéristique de raisins secs avec des fruits mûrs et confits
Goût: Doux aromatique avec un arrière-goût d'amande
34,00 €
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Fraîcheur, rondeur en bouche, belle structure, corps volumineux : il est difficile de résumer en quelques mots toutes les sensations que peut procurer un vin de méditation de ce niveau.
La combinaison classique est avec des pâtisseries sèches (meilleures que la tradition locale) mais elle peut également être servie avec du chocolat. C'est un vin de passito important qui peut être choisi pour accompagner le foie gras et les fromages affinés ainsi que les bleus.
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Raisins: Séchage des meilleurs raisins Bosco (principalement), Albarola et Vermentino.
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Verre conseillé : un petit gobelet à long pied.
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