Orvieto Classico Superiore DOC Vendemmia Tardiva 2016, l. 0,375 - Tenuta di Salviano
Cépages : Grechetto et Procanico.
Les vins moisis sont idéaux comme vins de méditation, pour accompagner les pâtisseries sèches et le chocolat ; mais ce ne sont pas seulement des vins moelleux de fin de repas, ce sont d'excellents vins d'entrée et de dégustation, à marier avec du foie gras ou des fromages à l'arôme fort et piquant, comme les bleus et les fromages à croûte lavée après affinage.