Vini Bianchi

Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC "Praepositus" 2019, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Disponibile

Colore giallo oro chiaro con evidenti riflessi verdolini. Pesca matura, albicocca secca, buccia d’arancio, zenzero e fiori di sambuco. Succoso e potente con delicate note dolci e fruttate sul finale.
Abbinamento: Si accompagna bene ad antipasti, pesci salsati e piatti a base di molluschi.

23,00 €

Compra

Sauvignon Alto Adige DOC "Mock" 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

Disponibile

Il Sauvignon "Mock" di Cantina Bolzano è un vino tipico fatto con uva selezionata cresciuta sui ripidi pendii intorno a Bolzano. Questo Sauvignon prende il nome dal omonimo Maso che si trova a 500 metri di altitudine nella Valle d'Isarco.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: menta, acacia e sambuco, note di polpelmo rosa.
Sapore: fruttato con una acidità ben bilanciata, vino di buona struttura.
Abbinamenti: aperitivo, piatti leggeri di verdure o di pesce.
Temperatura di servizio: 10°C-12°C

18,30 €

Compra

Pigato R.L.P. DOC "Acini Rari" 2015, l. 0,75 - Rocche del Gatto

Disponibile

Il Pigato è uno dei più nobili vini bianchi liguri. Questo vino di Rocche del Gatto è un bianco mutevole che si evolve continuamente. La particolare vinificazione permette di far risaltare le qualità e le caratteristiche del vitigno, facendoci conoscere la vera potenzialità del Pigato: ottima mineralità e un persistente sfondo aromatico.
Si consiglia di presentare questo Pigato della Riviera Ligure di Ponente assieme ai piatti più tipici della tradizione gastronomica locale, dalla pasta condita con il pesto genovese fino alla farinata passando per i classici di pesce.

16,50 €

Compra

Vermentino RLP DOC "Noname In Assolo" 2020, l. 0,75 - Altavia

Disponibile

Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC. Colore bianco con riflessi verdognoli. Profumo fruttato e floreale. Limpido, molto fresco. Temperatura consigliata 9/12 °C
Consigliato soprattutto per pesce e molluschi.

16,30 €

Compra

Sauvignon Alto Adige DOC "Praepositus" 2013, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Disponibile

Giallo oro chiaro con riflessi verdolini. Tanta mineralità in combinazione con aromi di peperone verde, ortica, pompelmo, sambuco e cassis. Potente, stimolante, aromatico con retrogusto sapido.
Abbinamento: si accompagna bene ad antipasti e primi piatti a base di pesce, carni bianche, tortini di verdura e formaggi freschi.

19,70 €

Compra

Sauvignon Alto Adige DOC 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

Disponibile

Questo Sauvignon è un vino fresco dal gusto fruttato con una delicata acidità, ha un bouquet floreale con note vegetali di ortica e salvia. È un vino perfetto per l'aperitivo e per l'antipasto, ottimo anche per accompagnare secondi di pesce o piatti a base di verdure.

14,10 €

Compra

Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC "Praepositus" 2012, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Disponibile

Giallo oro chiaro e brillante con evidenti riflessi verdolini. Pera matura, albicocca, fiori di sambuco e coriandolo. Consistente dalla stimolante aromaticità e mineralità. Tiene a lungo ed elegantemente il finale.
Abbinamenti: si accompagna a antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, pesce e crostacei al vapore, uova e torte salate.

12,50 €

Compra

Chardonnay - Jermann

Disponibile

Chardonnay 100%

19,00 €

Compra

Chardonnay Veneto IGT 2021, l. 0,75 - Inama

Disponibile

Vino 100% da uve Chardonnay, fine e vivace, ottimo da servire insieme ai piatti di pesce (tonno e pesce spada), carpacci e tartare. Come formaggio da abbinare consigliamo quelli freschi come la mozzarella di bufala. Ideale anche come vino per l'aperitivo.
I vigneti di questo Chardonnay crescono su terreni vulcanici e calcarei, e il vino è piena espressione del suo territorio: la zona è quella del Soave Classico.
Al palato è minerale e persistente. Al naso sperimentiamo una grande vivacità aromatica con intense note fruttute di pera e mela golden.

13,00 €

Compra

Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2021, l. 0,75 - La Ginestraia

Disponibile

Vino bianco ligure di colore giallo paglierino intenso. Al naso si percepiscono profumi di frutti maturi e fiori, che risultano eleganti allo stesso tempo complessi - tra i quali sentori riconosciamo note di pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, acacia, biancospino e miele. Sapore di grande persistenza aromatica. Corpo pieno, morbido ed equilibrato. Evolve positivamente negli anni.
Tutto il procedimento della cantina è votata all'esaltazione delle caratteristiche aromatiche del vigneto Pigato, dalla macerazione del mosto a freddo e alla fermentazione è a temperatura controllata.
Vino classico da servire insieme ai piatti più tradizionali della cucina genovese - dalla pasta al pesto fino a quelli di pesce come il cappon magro; è ottimo anche come vino per gli antipasti o per accompagnare un tagliere di formaggi, soprattutto si sposa molto bene con i formaggi medio stagionati.

22,00 €

Compra

Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2022, l. 0,75 - La Ginestraia

Disponibile

Vino bianco tipico ligure, il Vermentino è il vino perfetto da servire fresco durante un aperitivo o quando porti in tavola gli antipasti della tradizione genovese: dalla focaccia alla farinata ma anche le torte di verdura o la panissa.
Vino raffinato ed elegante, ma sa anche essere vivace al palato, che esprime profumi complessi ricchi di sfumature, si riconoscono subito i sentori fruttati di albiccocca e pera matura per poi spostarsi su note floreali e di erbe mediterranee. Le caratteristiche aromatiche sono esaltate dall'attenta lavorazione (macerazione, pressatura e fermentazione) da parte della cantina La Ginestraia che ci permette di godere appieno la personalità del vitigno Vermentino.

22,00 €

Compra

Pigato RLP DOC "Il Canneto" 2022, l. 0,75 - Cascina Praié

Disponibile

Pigato “Il Canneto” ha uno stile moderno e una forte identità. La vigna si trova a Testico, a circa 500 m s.l.m., lungo una vena vulcanica. Il particolare microclima garantisce un’elevata acidità e il terreno dona sapidità e mineralità che ben si combinano alle caratteristiche note del Pigato.
Al palato risulta pieno, fresco, sapido ed equilibrato. Profumi di nespola matura, fiori di acacia, mandarancio e cedro, note balsamiche.
Perfetto vino per accompagnare il pesce e da abbinare con gli antipasti della tradizione ligure.

16,50 €

Compra

Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2022, l. 0,75 - Lupi

Disponibile

Vino classico ligure, il bianco perfetto per il tuo aperitivo o per accompagnare antipasti tipici locali, dai fritti a quelli a base di pesce.
È un vino bianco da servire fresco per esaltare il suo carattere armonico e i profumi delicati di frutta.
Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca che caratterizza grandi parti delle zone costiere del Mediterraneo, dalla Spagna alla Sardegna, che qui in Liguria ha trovato grande fortuna, e proprio questa regione potrebbe essere la prima in Italia (nel 1300) dove ha avuto la sua iniziale diffusione sul territorio nazionale, di provenienza dalla Corsica (anche se l'origine del vitigno dovrebbe essere spagnola).

17,40 €

Compra

Selezione Liguria - Tris di vini bianchi liguri in cassetta da 6 bottiglie, 0,75 cl

Disponibile

Elegante cassetta in legno da 6 bottiglie con una selezione di vini bianchi liguri da levante a ponente di sicuro interesse.

95,00 €

Compra

Lanthano Bianco 2013 - Cantina Alchemica Giorgio Mercandelli

Disponibile

Liquido dall'armonia precoce, già pronto a rivelarsi. Vino da degustare in modo del tutto personale, lasciando che siano le sensazioni evocative a guidarci nell'incontro. La cantina di Giorgio Mercandelli riporta alla luce le vibrazioni ancestrali di tutte le forze vitali armonicamente custodite dalla pianta nel suo vissuto. Migliore bianco secondo la Guida dell’Espresso dei Vini d’Italia 2019

75,00 €

Compra

Vino Corochinato "Asinello", 1 L. - Aperitivo genovese

Disponibile

Immancabile con la fugassa!Tipico apertivo genovese da servire freddo e liscio con solo una fettina di limone nel bicchiere oppure come vermouth per base per cocktails.Sapore aromatico e autentico.

8,50 €

Compra

Monferrato Bianco "Beneficio" 2020, l 0.75 - La Bollina

Disponibile

Una buona interpretazione di Chardonnay. La lunga persistenza sui lieviti ci regala una beva complessa, ma scorrevole nello stesso tempo. Fruttato al naso, corrispondente al palato, con delicate note agrumate di cedro. Dinamica la chiusura, persistente, minerale, asciutta e calda.

9,50 €

Compra

Bianco Frizzante Veneto IGT "Gargabella" col Fondo, l 0.75 - Elvira

Disponibile

Vino bianco frizzante col fondo, ottenuto da un blend di Garganega e Chardonnay. All’olfatto spiccano sentori agrumati e fruttati. Al palato è minerale, piacevole e di buon carattere.
Abbinamenti: si adatta bene sia nell'aperitivo che a tutto pasto.

12,90 €

Compra

Chardonnay Alto Adige DOC 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

Disponibile

Lo Chardonnay, un vitigno internazionale che in Alto-Adige ha trovato da più di cento anni una sua dimensione e personalità. Si presenta giallo paglierino con riflessi dorati, al naso ha varietali esotici come l’ananas ed il mango. Elegante l’equilibrio tra il frutto e l’acidità che lo rendono molto scorrevole al palato. Ottimo come aperitivo e sugli antipasti, può accompagnare anche piatti di pesce e di verdure.

13,60 €

Compra

Sauvignon Alto Adige DOC "Praepositus" 2020, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Disponibile

Giallo oro chiaro con riflessi verdolini. Tanta mineralità in combinazione con aromi di peperone verde, ortica, pompelmo, sambuco e cassis. Potente, stimolante, aromatico con retrogusto sapido.
Abbinamento: ottimo accompagnamento a salmone affumicato, primi piatti di pasta (gnocchi e canederli), funghi e secondi di pesce.

21,00 €

Compra

Pigato RLP DOC "Maje" 2022 l. 0,75 - Bruna

Disponibile

Questo Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC visivamente si presenta del tipico color giallo paglierino con riflessi dorati.All’olfatto oltre a suggestioni di erbe aromatiche, spiccano note di albicocca, pesca e mela verde. Al palato è fresco e sapido, con un raffinato finale amaricante. Servire a 8/10 °C
Abbinamenti: si abbina perfettamente a primi piatti sia di terra che di mare e anche ad apertivi.

17,90 €

Compra

Pigato R.L.P. DOC 2022, l. 0,75 - Terre Bianche

Disponibile

Polpa bianca, erbe aromatiche, resina di pino al naso. Freschezza e giusta pienezza al palato. Perfetto con pesce, molluschi e trenette al pesto.
Ottenuto dalla pressatura soffice delle uve Pigato; vinificato a temperatura controllata con utilizzo di lieviti selezionati, permanenza su fecce fini.
Sapore secco ma avvolgente, di lunga continuità con piacevole e tipico fondo amaricato.
Temperatura di servizio 10°C-12°C

17,00 €

Compra

Moscato giallo Secco Alto Adige DOC 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

Disponibile

Vino bianco secco da vitigno aromatico di tradizione secolare in Sudtirol. Al naso di percepiscono essenze di noce moscata, agrumi e albicocca, un bouquet piacevolmente aromatico; un vino fresco con un finale minerale e un'acidità ben bilanciata. Si consiglia di proporre questo Moscato giallo secco come vino da aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce o di verdure, ottimo anche da servire assieme a un tagliere di formaggi freschi e semi stagionati.

13,60 €

Compra

Pigato RLP DOC "Verum" 2020, l. 0,75 - Vis Amoris

Disponibile

Vino di colore giallo paglierino pallido. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di frutta gialla, accompagnati da erbe aromatiche. Al palato è fresco, piacevolmente sapido ed equilibrato.
Abbinamenti: si sposa bene con primi e secondi piatti a base di pesce.

16,65 €

Compra