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Foie Gras

Di anatra (dal sapore caratteristico) o di oca (più delicato) il fegato grasso è una tappa fondamentale per accedere all'olimpo dei gourmet. Gusto dolce e texture particolarissima, splendida untuosità. Potrai sceglierlo crudo da cucinare in scaloppe, o in terrina (latta e vetro) già pronto per essere servito a fette accompagnato da pan brioche e confettura.

Di anatra (dal sapore caratteristico) o di oca (più delicato) il fegato grasso è una tappa fondamentale per accedere all'olimpo dei gourmet. Gusto dolce e texture particolarissima, splendida untuosità. Potrai sceglierlo crudo da cucinare in scaloppe, o in terrina (latta e vetro) già pronto per essere servito a fette accompagnato da pan brioche e confettura.

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