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Tutto per il cuoco
Una selezione assolutamente personale e incompleta e in evoluzione di formaggi italiani. L'unica certezza è la qualità delle proposte!
I formaggi italiani Ci sono 17 prodotti.
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Pecorino al Pesto Rossi 1947, 1 Kg - Caseificio Il Fiorino
Formaggio ambizioso dal sapore ricercato che unisce il sentore lattico tradizionale del pecorino della Maremma con la freschezza armonica del pesto genovese di Rossi 1947, aggiunto in purezza subito dopo la rottura della cagliata.
€ 34,00 -
Fiore Sardo - 260 gr
Il Fiore Sardo è un formaggio pecorino con origini molto antiche, ideale per la preparazione di uno splendido pesto genovese!
€ 7,00 -
Robiolina Passita, Latte di vacca, 500/600 gr.
Ottima con cachi, fichi e melograno, ma anche frutta secca. In cucina può essere utilizzata per mantecare un risotto o una pasta o utilizzata perarricchire di sapore pasticci e sformati.
€ 10,90 -
Testun di grotta, Latte di vacca, 800 gr. - Piemonte
Se consumato "giovane" sui 3-5 mesi, la pasta si presenta farinosa e compatta, mentre stagionato 6-12 mesi avrà una crosta color nocciola molto dura e la possibilità di un'erborinatura naturale all'interno (muffe verdastre e brune).
€ 23,00 -
Tomini da griglia, Latte di vacca, 80 gr., confezione da 22 pz - Piemonte
Alzi la mano chi non ha mai mangiato questa delizia alla griglia con le verdure!
€ 32,00 -
Robiola di Roccaverano DOP BIO, Latte di capra, 250 gr. - Piemonte
Produzione artigianale e latte di capra biologico rendono questa robiola uno dei caprini più apprezzati al mondo.
€ 11,80 -
Ricotta al fumo di Ginepro, Latte di pecora, 300 gr - Abruzzo
Prodotta nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo con latte ovino crudo secondo metodi artigianali e antichi.
€ 15,40 -
Ricotta di pecora da grattugia, Latte misto di pecora, 200 gr - Basilicata
Ricotta dalla consistenza semidura e buona sapidità. Ideale per essere grattugiata come condimento di insalate, paste gratinate o sformati o preparazioni da forno in generale.
€ 6,40 -
Ficu, Latte di capra, 300 gr - Sicilia
Una vera specialità siciliana prodotta con il latte di capra girgentana. Indicata per le diete vegetariane visto il caglio naturale utilizzato.
€ 14,64 -
Fonduta Valdostana, 200 gr - Alpenzu
Tradizionale crema di formaggio valdostana per accompagnare la polenta nelle tue fredde giornate di inverno.
€ 6,80 -
Crema ai quattro formaggi, 200 gr - Alpenzu
Preparata con formaggi selezionati, questa saporita crema arricchirà i vostri piatti: otttima fredda per farcire panini, perfetta calda per condire gli gnocchi.
€ 6,80 -
Fonduta di Fontina DOP, 200 gr - Alpenzu
Fonduta di Fontina DOP prodotta in alpeggi di alta montagna, una crema di formaggio superiore.Produzione limitata!
€ 8,80 -
Fonduta con tartufi, 200 gr - Alpenzu
Originale fonduta d'abbinare a polenta e risotti. Lavorata con Fontina DOP della Valle d'Aosta, il fantastico formaggio a pasta morbida, accostata a uno degli ingrediente che meglio esaltano le sue qualità: il Tartufo.Pronta da servire fredda con crostini o di rapida preparazione riscalda a bagno maria.
€ 11,50 -
Fonduta Valdostana, 295 gr - Alpenzu
Tradizionale crema di formaggio valdostana per accompagnare la polenta nelle tue fredde giornate di inverno.
€ 8,80 -
Crema spalmabile di Fontina DOP, 100 gr - Alpenzu
Golosa crema spalmabile da vera Fontina valdostana DOP.Ottima con costini e tartine.
€ 5,00 -
Fonduta di Toma di Gressoney, 200 gr - Alpenzu
Dagli alpeggi del Monte Rosa, la profumata Toma di Gressoney. Vi presentiamo una fonduta dai sentori di pepe e vaniglia. Ottima abbinata con il tartufo.
€ 8,40 -
Parmigiano Reggiano DOP, stagionato 36 mesi, 300 gr - Az. Agr. Giorgio...
Oggi il Parmigiano Reggiano dell'azienda Bonati entra in alcuni fra i migliori negozi, ristoranti, alberghi a livello internazionale.
€ 11,40
