Ottimi come antipasto o da servire ad un apertivo come tipica tapas spagnola.
Tutto il sapore pieno del Mar Cantabrico racchiuso in questi delicati calamari.
Ideale servito su tartine accompagnate da un buon vino bianco fresco.
Tartuflanghe non è solo tartufo, ma è sempre geniale!Raffinato per tartinature, gustoso con i gnocchi.
Queste cozze dalla texture magnifica e soda non aspettano altro che tu le renda le giuste protagoniste del tuo antipasto. La marinatura in aceto di Jerez (Sherry) DOP, scelto per la bassa acidità, trasforma questa perfetta conserva di mare in un ingrediente gourmet.
Dal genio di Albert Adrià, chef assieme al fratello Ferran del prestigioso El Bulli. Il fegato di rana pescatrice, raffinato pesce dalle carni magre, conquista per le spiccate note sapide di mare arricchite da sfumature agrumate del "limone giapponese" yuzu.