Salami e altri insaccati

Salame di Sant'Olcese tradizionale, 450 gr - Salumificio Parodi

Disponibile

La versione speciale del salame tradizionale di Sant'Olcese. Produzione limitata e senza lattosio. Un esperimento perfettamente riuscito!

12,00 €

Salame di pura oca, 330 gr - Jolanda de Colo'

Disponibile

E' un salame molto particolare di sola carne di oca. Questo volatile ha la caratteristica di prestarsi egregiamente alla stagionatura ed alla conservazione.

21,00 €

Strolghino di culatello in astuccio - Podere Cadassa, 200 gr

Disponibile

Salame "dal gusto dolce" e molto magro. Lo Strolghino di culatello va mangiato tenero. Questo salame ha una stagionatura di soli 20 giorni.

9,20 €

Ciauscolo IGP, 350 gr - La bottega del Re Norcino

Disponibile

Il Ciauscolo, il salame spalmabile che ti conquisterà!Ottimo con crostoni caldi, per apprezzare pienamente il sapore deciso di pancetta.

11,50 €

Kaminwurzen (3 pz), 150 gr. - Salumificio Marchiori

Disponibile

Con quel tipico gusto dei salumi di montagna, un vero classico!Un'affumicatura leggera e delicata dona a queste salamelle la giusta aromatizzazione.

4,90 €

Salame Lardellato, 250 gr - La bottega del Re Norcino

Disponibile

Salame dal profumo e il sapore intenso e speziato. Il lardo a cubetti è aggiunto all'impasto magro di tagli nobili di maiale che poi vengono conciati insieme con sale e pepe.

7,40 €

Wurstel, 290 gr - Salumificio Marchiori

Disponibile

Wurstel classico di carne mista selezionata di suino e bovino creato artigianalmente da uno dei migliori salumifici del Trentino. Provali alla griglia, da accompagnare con gustose salse oppure in insalata.

3,90 €

Salamino di cinghiale all'Aglianico, 230 gr - Timpa del Cinghiale

Disponibile

Salamino di cinghiale lavorato a mano e ottenuto con ingredienti naturali: selezione di carne di cinghiale, grasso di maiale, peperoncino e finocchietto selvatico; tutto impreziosito dall'aromatizzazione con il vino pregiato locale Aglianico del Volture. Sapore deciso che rispecchia perfettamente lo spirito più autentico della carne di cinghiale.

10,80 €

Wurstel Servelade, 210 gr - Salumificio Marchiori

Disponibile

Wurstel belli grossi e grandi, con tanta carne, da servire con crauti o patate. Sapore classico, leggermente speziato e aromatico, ma comunque sempre delicato e leggero che è ottimo se li vuoi utilizzare per un'insalata.

3,50 €

Wurstel Meraner, 180 gr - Salumificio Marchiori

Disponibile

I wurstel dalla forma allungata, i Meraner sono ottimi in panino o per creare fantasiosi stuzzichini, un classico sulla griglia e poi da tuffare in tante salse gustose dalla senape al ketchup.

2,70 €

Wurstel bianchi "Weisswurst", 175 gr - Salumificio Marchiori

Disponibile

I classici wurstel bianchi della Baviera dal sapore tradizionalmente speziato, ottimi per colazioni continental e brunch della domenica. Perfetti per grigliate, accompagnati da fiumi di birra.

2,90 €

Salamino di cavallo, 230 gr - Salumificio Marchiori

Disponibile

Sapore dolce e delicato, la carne equina è molto magra e ben si bilancia con la carne di suino che arricchisce l'impasto. Un salame dal colore rosso intenso e naturale con i grani di grasso ben evidenti.

5,90 €

Salamino di cervo, 250 gr ca. - salumificio Marchiori

Disponibile

Salame di selvaggina dal gusto intenso e inconfondibile. Nell'impasto, oltre alla pregiata carne di carne, è presente anche spalla e pancetta di suino per donare rotondità e morbidezza di sapore al tutto. Salamino di cervo stagionato all'aria di montagna.

7,00 €

Salame di Castiglione chiavarese, 550 gr - Antico Salumificio Castiglione

I veri sapori dell'entroterra ligure frutto di lavorazione artigianale di carni locali con una ricetta tramandata di padre in figlio.

12,00 €

Zia Ferrarese, 2 Kg - Salumificio F.lli Magnoni

La "Zia Ferrarese" fa parte dei salumi tradizionali e caratteristici delle campagne ferraresi.
Il suo impasto, interamente a base di carne suine, viene aromatizzato con sale, pepe ed aglio fresco, lasciato precedentemente macerare nel vino bianco.

44,00 €

Salame Gentile, 500 gr - Podere Cadassa

Un ingrediente unico della norcineria parmense. Gusto dolce e consistenza morbida lo differenziano dagli altri salami in commercio. E Podere Cadassa è un sigillo di garanzia sul processo di lavorazione.

20,50 €

Mariola di Salame, 650 gr (ca) - Podere Cadassa

La Mariola di Salame prende il nome dall’utilizzo del budello naturale (“mariola”) di suino per insaccarla. Uno dei salami più pregiati, che proprio grazie all'uso del budello naturale permette un'alta stagionatura assieme a una selezione di carni di qualità superiore: rifilatura del Culatello con coppa e spalla.

29,00 €

Salsiccia fresca di cinghiale, 600 gr (4x150gr) - Timpa del Cinghiale

Salsiccia fresca di carne mista di cinghiale e suino, insaporita come tradizione locale con finocchietto selvatico e peperoncino. Il gusto di selvatico risulta molto delicato e si percepisce subito la qualità della carne di animali crescìuti liberi allo stato semibrado nei boschi dell'Appennino lucano. Da fare alla griglia, da mangiare in un panino, per il tuo sugo: universale!

13,20 €