Freschi

In questa selezione potrai scoprire il meglio dell'artigianalità gastronomica mondiale: prodotti freschissimi, esclusivi e fatti mano. La nostra ricerca è ormai decennale, con i nostri negozi presenti nel centro di Genova, e ci ha portato ad avere nel nostro catalogo online vere chicche per gli amanti del buon cibo. Solo su Palatifini.it puoi acquistare e farti arrivare a casa in un'unica consegna tantissimi prodotti, dalla pasta fresca italiana (fatta a mano ancora dalle sfogline locali come una volta), ai salumi spagnoli (come lo jamon iberico patanegra), passando a frutta e verdura locale (nostra esclusiva il basilico genovese DOP in mazzi per fare il pesto) fino al burro Bordier, un'eccellenza mondiale gourmet.

Ti garantiamo qualità e freschezza grazie a spedizioni express e imballi termici perché il nostro obiettivo è sempre quello di assicurarti la migliore esperienza gastronomica. Siamo pronti ad assisterti in ogni fase del tuo ordine, durante l'acquisto ma anche dopo la consegna se per caso avessi dei dubbi ad esempio su come conservare un prodotto freschissimo come il basilico genovese DOP oppure come assaporare al meglio la nostra autentica focaccia genovese come se l'avessi acquistata di persona qui da noi in città (anche perché in realtà effettivamente te la spediamo fatta dal forno a Genova...)

Avrai la possibilità di acquistare online il migliore cibo artigianale, in molti casi fatto ancora a mano come una volta da produttori locali: nelle schede informative di queste specialità troverai anche indicate le tempistiche per la consegna perché per fare le cose bene ci vuole attenzione e tempo, ma soprattutto perché ti facciamo preparare apposta - proprio per te - quello che hai ordinato; se hai dubbi o esigenze specifiche il nostro consiglio è di contattarci prima così da poter capire insieme e organizzarci. Facciamo qualche esempio.

Acquisto di pasta fresca fatta a mano: abbiamo la fortuna di avere trovato un piccolo pastificio a conduzione famigliare che fa ancora la sua pasta fresca tirata e chiusa a mano dalle sfogline; la particolarità di questa pasta (oltre certamente la sfoglia) la senti tutta nel ripieno perché la chiusura a mano consente di fare un ripieno più ricco e non omogeneizzato in cui ogni ingrediente si percepisce distintamente dato che non sei limitato dalle impostazioni di livelli e spessori delle macchine. Essendo pasta fresca fatta a mano è preparata di volta in volta specificatamente per il tuo ordine in partenza in settimana pertanto è consigliato l'ordine entro il weekend così da avere i giusti tempi di gestione.

Acquisto di basilico genovese DOP: il gioiello verde della Liguria, che cresce così solo nella nostra terra sulle colline di fronte al mare e basta anche semplicemente piantare la stessa pianta oltre l'Appennino che cambia gusto e profumi. Pertanto se vuoi gustare il vero sapore del basilico non puoi fare altro che comprare quello coltivato a Genova e dintorni (il luogo più famoso di produzione del basilico genovese è sicuramente Prà, quartiere/borgo ai confini della città). Noi vendiamo online solo basilico genovese DOP fresco in mazzi coltivato da un produttore locale e te lo spediamo a casa tua con partenza ogni martedì con consegna in 24/48h.

Acquisto di focaccia genovese: la nostra amata compagna di colazioni e merende, la specialità da forno genovese così buona da avere tantissimi estimatori anche lontano dalla città. La focaccia genovese è croccante e morbida allo stesso tempo, fatta con ingredienti semplicissimi ma è l'arte e la maestria dei fornai di Genova ad avere trasformato un semplice impasto (il termine "focaccia" è comune pure ad altre specialità in giro per l'Italia) in qualcosa di unico e veramente straordinario; solo chi l'ha provata può capire. Così per anche per promuovere questa eccellenza abbiamo deciso di fare qualcosa di impensabile: vendere online la focaccia genovese fatta dal forno in mattinata e spedirla ovunque; certo c'è chi potrebbe obiettare che la focaccia deve essere mangiata entro poche ore però siamo sicuri che dopo l'assaggio (e le tonnellate di focaccia spedita in questi anni lo conferma) chiunque ringrazierà per questo servizio di autentico soccorso gastronomico per chi è lontano da Genova. Inoltre alleghiamo sempre qualche consiglio per i neofiti della focaccia su come farla rinvenire e gustarla al meglio dopo la consegna. Dato che la focaccia che acquisti è prodotta nelle ore antecedenti alla spedizione c'è la necessità da parte del forno di avere un giorno di gestione.

Ma non farti spaventare, il nostro impegno è sempre di farti consegnare il tuo ordini nel tempo più breve possibile. Inoltre puoi già trovare tantissimi prodotti freschi in pronta spedizione come burro, formaggi da tutto il mondo, salumi e carne: per qualunque cosa siamo i primi a contattare per capire le tue esigenze, tempistiche e trovare la soluzione migliore per renderti soddisfatto del tuo acquisto.